Muffin adalah kek cawan kecil dan halus. Mereka dibakar dalam tin khas dengan jumlah kira-kira 100 ml.
Ia perlu
- - coklat - 200 g,
- - susu - 200 ml,
- - gula - 100 g,
- - tepung - 400 g,
- - mentega - 75 g,
- - telur - 2 biji.,
- - serbuk koko - 1 sudu teh,
- - serbuk penaik - 2 sudu teh,
- - gula vanila - 1 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Kami mengambil bekas di mana kami akan mencampurkan tepung, gula, garam dan gula vanila yang telah diayak sebelumnya.
Langkah 2
Kisar sebatang coklat dengan pisau atau parut, masukkan mentega cair dan serbuk koko. Campurkan segalanya, masukkan ke dalam mandian air dan simpan sehingga campuran coklat menjadi cair dan pekat.
Langkah 3
Pukul susu (suhu bilik) dengan telur dan masukkan ke dalam jisim campuran coklat yang hangat.
Langkah 4
Masukkan campuran tepung, gula dan garam ke jisim coklat yang dihasilkan.
Langkah 5
Kami melumatkan acuan muffin dengan minyak sayuran dan hanya mengisi 3/4 jumlah keseluruhan. Lubricate muffin dengan telur dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 30-35 minit.
Langkah 6
Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi, kemudian menyejukkan muffin tanpa mengeluarkannya dari acuan dan taburkan dengan gula tepung. Muffin coklat sudah siap.
