Pada musim panas, anda boleh membeli zucchini dengan harga yang sangat murah. Oleh itu, banyak suri rumah menggunakannya secara aktif untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Sup-puri ternyata sangat enak dari zucchini.
Ia perlu
- - 2 zucchini kecil;
- - 2 kentang;
- - 1 liter kaldu daging;
- - 200 mililiter krim berat;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 biji bawang;
- - garam, lada, rempah.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan bawang dan bawang putih untuk menggoreng. Pertama, bawang dipotong menjadi kiub besar, dan bawang putih parut halus. Sekiranya tidak ada bawang di dalam rumah, anda boleh menggantinya dengan bulu hijau. Ini akan menjadikan penampilan hidangan lebih menyelerakan dan menarik.
Seterusnya, bawang putih dan bawang mesti digoreng dalam minyak sayuran sehingga lembut. Sekiranya anda mahu, anda boleh memilih bukan sahaja minyak bunga matahari, tetapi juga minyak zaitun atau yang lain.
Langkah 2
Potong kentang mentah dan cawan ke dalam kiub kecil dan kemudian masukkan ke dalam kuali dengan bawang dan bawang putih. Goreng semua sayur selama 10-12 minit, kacau selalu.
Langkah 3
Kaldu - rebus dalam bekas yang mudah. Apabila cecair mendidih, anda perlu menambahkan sayur goreng ke dalamnya. Masak sup masa depan selama kira-kira 15 minit sehingga makanan lembut. Penting juga untuk mengacau hidangan secara berkala.
Langkah 4
Sekarang adalah masa untuk menggunakan pengisar dan mengubah semua bahan dalam periuk menjadi haluskan. Kemudian anda boleh menambah garam, lada, bumbu dan krim pilihan anda ke sup. Hidangan siap hendaklah disimpan dengan api kecil untuk sedikit lagi. Sup puri yang dicurahkan boleh dihiasi dengan ramuan cincang segar. Ia sesuai dengan bawang putih.
