Sejak kecil, kita semua tahu betapa sihatnya sup sayur yang enak dengan kaldu ayam. Hidangan ini menggabungkan kelebihan kaldu ayam diet dan serat sayur-sayuran. Kami mencadangkan anda memasak sup yang paling sedap mengikut resipi ringkas kami.
Ia perlu
- - ubi kentang (2 biji.);
- - bit (1 pc.);
- - bawang (1 kepala);
- - mentega (20 g);
- - dada ayam (2 biji.);
- - krim pasteur (200 ml);
- - air (1 liter);
- - lobak merah (1 pc.);
- - zucchini muda (1 pc.);
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus bit hingga masak dan sejuk. Potong wortel dan bawang yang dikupas menjadi kepingan kecil, goreng dengan minyak.
Langkah 2
Rebus dada ayam dalam air masin.
Langkah 3
Potong kentang yang dikupas dan zucchini menjadi kiub kecil. Keluarkan daging dari kuahnya, potong sedikit. Masukkan kentang, bawang, wortel dan zucchini ke dalam sup ayam dari payudara, masak selama 10 minit.
Langkah 4
Potong bit yang dikupas menjadi kepingan kecil, tambahkannya dan separuh krim ke sup. Pukul sup dengan pengisar hingga rata. Masukkan sekeping ayam di setiap pinggan, tuangkan sup dan krim.
