Sekiranya anda mahukan makan siang yang asli dan pada masa yang sama untuk semua ahli keluarga, maka sediakan pai ayam dengan kentang. Kek ini boleh dijadikan makanan ringan di jalan raya.
Ia perlu
- - 500 gram dada ayam,
- - 700 gram kentang,
- - 500 gram pastri puff,
- - 20 gram rosemary segar,
- - 15 gram thyme, thyme,
- - 450 gram krim,
- - 40 gram mentega,
- - 200 gram bayam,
- - 1 biji bawang.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan pastri puff, cairkan dengan tuala. Tutup doh dengan tuala ketika pencairan untuk mengelakkan tepinya kering.
Langkah 2
Bilas dada ayam, keringkan, potong dadu besar. Kupas kentang, basuh, potong kiub sentimeter (jika mahu, anda boleh potong). Kupas bawang, potong cincin (ketebalan cincin secukupnya).
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali (secukup rasa), goreng daging. Pindahkan kepingan daging ke mangkuk dan taburkan dengan dua tangkai thyme. Ketepikan.
Langkah 4
Goreng kentang dalam kuali yang sama. Pindahkan kentang goreng ke mangkuk dan taburkan dengan rosemary cincang.
Langkah 5
Gulungkan doh dengan ukuran lembaran penaik, anda harus mendapatkan dua helai doh yang digulung. Gariskan loyang dengan kertas pembakar, di mana letakkan lembaran doh pertama yang anda lancarkan.
Langkah 6
Masukkan kentang goreng ke atas adunan, kemudian kepingan ayam, garam secukup rasa dan masukkan cincin bawang. Tutup dengan sekeping doh yang digulung kedua. Tebuk seluruh permukaan doh dengan garpu.
Langkah 7
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Masak pai selama setengah jam.
Langkah 8
Untuk sos, cairkan sekeping mentega dalam kuali. Potong bayam kasar, goreng. Setelah mengurangkan jumlah bayam dalam kuali, tambahkan satu sudu tepung dan goreng sedikit. Masukkan krim dalam bahagian kecil sambil dikacau. Setelah mendidih, perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Keluarkan dari panas.
Langkah 9
Hidangkan pai siap dengan bahagian bersama dengan sos bayam.
