Memanggang ayam dalam balang adalah cara yang baik untuk memastikan ayam tetap berair dan lembut. Paprika dan rosemary menambah semangat khas untuk hidangan ini.
Ia perlu
- - 1 ekor ayam;
- - 0.5 gelas bir gelap;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - 1 sudu besar sesudu paprika tanah;
- - 1 lemon;
- - 6 tangkai rosemary;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Siapkan pengasam. Buah lemon mesti dicuci dengan air panas dan digulung di atas meja. Jeruk akan memberi lebih banyak jus. Parut semangat, kemudian perah jus dari buah. Satukan segalanya, tambahkan bir gelap dan minyak zaitun. Kemudian anda harus menambah garam dan gaul rata.
Langkah 2
Tuangkan perapan ke atas ayam dan biarkan selama 1, 5-2 jam.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 180˚С. Dapatkan ayam. Tuangkan pengasam ke dalam balang dan masukkan beberapa tangkai rosemary ke dalamnya. Kemudian letakkan balang di dalam loyang yang tinggi dan letakkan ayam di atasnya.
Langkah 4
Sebarkan rosemary yang tinggal di atas loyang. Aroma akan diresapi dengan ayam.
Langkah 5
Letakkan piring ayam di bahagian bawah ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar selama 50 minit.
Langkah 6
10 minit sebelum akhir penaik, tambahkan paprika ke ayam dan salutkan dengan lemak yang dikeluarkan semasa menggoreng.
