Aroma kek lemon halus, rasanya sangat halus, sangat sesuai untuk kopi yang kuat, teh hijau, herba atau teh hitam. Anda juga boleh menambahkan kunyit ke dalam kek - rempah ini akan memberikan warna yang indah kepada roti bakar.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 2 cawan tepung;
- - 120 g mentega;
- - 1 cawan gula;
- - 1 sudu teh soda, garam, kulit lemon, serbuk penaik;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu teh vanila;
- - 1 gelas buttermilk.
- Untuk serpihan gula-gula:
- - 1 3/4 cawan tepung;
- 3/4 cawan gula merah
- - 190 g mentega;
- - 1 sudu teh garam.
- Untuk sayu:
- - 1 gelas gula tepung;
- - 3 sudu besar sudu besar jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah, griskan tin muffin dengan mentega. Buat serpihan gula-gula. Untuk melakukan ini, campurkan garam, gula, tepung. Kisar mentega dan campuran sehingga serbuk halus diperoleh, masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 2
Ayak tepung, serbuk penaik, baking soda, garam. Biarkan selama sepuluh minit.
Langkah 3
Pukul mentega dan gula pada suhu bilik secara berasingan hingga rata.
Langkah 4
Masukkan semangat lemon, pukul telur satu demi satu, kacau selepas setiap penambahan. Masukkan vanila, masukkan tepung, masukkan campuran tepung, kacau.
Langkah 5
Tuangkan adunan ke dalam acuan, taburkan dengan serbuk dari peti sejuk.
Langkah 6
Masak selama 40-50 minit pada suhu 170 darjah.
Langkah 7
Campurkan gula aising dan jus lemon.
Langkah 8
Tuangkan ais ke atas muffin yang telah disejukkan.
