Pasta telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia. Itali boleh dipanggil tanah air pasta. Dari tempat yang sama muncul nama lain untuk pasta - pasta. Sekiranya anda menyukai ikan dalam apa jua bentuk, cubalah membuat pasta tuna.
Ia perlu
- - 250 g spageti;
- - 160 g tuna kalengan atau tuna dalam jusnya sendiri;
- - 1 biji bawang;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 4 biji tomato bersaiz sederhana;
- - buah zaitun dalam tin;
- - biji lada kering;
- - satu sudu besar sos tomato;
- - minyak bunga matahari;
- - garam;
- - lada tanah baru;
- - sayur selasih.
Arahan
Langkah 1
Rebus banyak air, tambahkan garam secukup rasa, dan masukkan pasta. Rebus air sehingga mendidih dan masak seperti yang diarahkan pada bekas pasta.
Langkah 2
Semasa air mendidih dan pasta memasak, buat sos tomato dengan tuna dan kemangi. Pertama, kupas bawang, basuh dan cincang halus. Lakukan perkara yang sama dengan bawang putih.
Langkah 3
Basuh tomato. Adalah perlu untuk menghilangkan kulit dari mereka. Agar ia keluar lebih cepat, buat sayatan salibiform dan celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Kemudian keluarkan kulitnya. Potong tomato menjadi kiub besar.
Langkah 4
Panaskan minyak zaitun atau minyak bunga matahari dalam kuali. Masukkan lada banci di dalamnya. Masukkan bawang ke dalam periuk, masukkan garam dan lada secukup rasa. Bawang harus digoreng hingga kekuningan, tetapi tidak terlalu masak. Pada akhir menggoreng, masukkan bawang putih dan biarkan keseluruhan campuran duduk di atas api selama satu minit.
Langkah 5
Pada saat ini, peperoncino telah melepaskan sebagian dari kepedihannya, sehingga dapat dibuang. Masukkan tomato ke campuran bawang-bawang putih dan garam sedikit lagi. Kacau dan reneh sehingga kelembapan berlebihan menguap.
Langkah 6
Sebaik sahaja tidak ada kelembapan dalam sos dan ia mulai menebal, tambahkan satu sudu sos tomato ke dalamnya. Tambahkan zaitun ke dalamnya, setelah mengeluarkan cecair dari mereka, serta daun tuna dan selasih dalam tin. Kacau sos, masukkan garam, lada atau secubit gula secukup rasa.
Langkah 7
Pada masa ini, anda sudah mempunyai pasta siap pakai. Buang ke dalam saringan untuk mengalirkan lebihan air. Campurkan pasta dengan sos yang baru anda buat. Boleh dihidangkan dengan segera.
