Sosej manis adalah kemanisan yang lazat sejak kecil. Kaedah penyediaannya sangat mudah sehinggakan seorang pelajar sekolah rendah dapat mengatasi hidangan tersebut. Terdapat beberapa resipi untuk pencuci mulut ini. Bagaimanapun, anda akan mendapat banyak kesan baik dari penyediaan dan dari produk itu sendiri.
Sosej cookie manis
Untuk membuat resipi sosej manis klasik, anda memerlukan ramuan berikut:
- 3 sudu besar sudu serbuk koko;
- 200 g gula pasir;
- 4 sudu besar sudu susu;
- secubit vanillin;
- sebungkus (180 g) mentega atau marjerin;
- 150 g kacang tanah atau kacang almond;
- 500 g kuki roti pendek;
- 1-2 telur ayam;
- 1 sudu besar sesudu minuman keras brendi atau manis jika mahu.
Tuangkan biskut ke dalam mangkuk besar dan pecah menjadi kepingan kecil. Ini boleh dilakukan dengan tangan anda, atau dengan tukul khas. Anda tidak boleh menghancurkan cookies sehingga berubah menjadi pasir tunggal, kerana sosej kemudian kelihatan seperti cervelat sebenar.
Pilih kuki roti pendek yang segar, seperti "Kopi". Ia runtuh dengan indah. Satu lagi perkara yang baik untuk sosej manis adalah Biskut Bayi untuk bayi.
Dalam periuk atau mangkuk enamel, cairkan mentega, tambahkan gula dan telur ke dalamnya dan kisar semuanya ke satu jisim lembut. Masukkan koko, susu dan masukkan dengan api kecil. Didihkan dan angkat segera dari panas. Biarkan campuran sedikit sejuk. Masukkan kacang walnut tanah, sesudu biskut brendi dan tanah ke jisim. Campurkan keseluruhan jisim hingga bersih dan biarkan sejuk.
Sebarkan filem pelekat atau kerajang di atas meja. Sebarkan jisim manis di atasnya, bentuk silinder setebal cervelat dan balut dengan kuat dengan kerajang atau kerajang. Kemudian masukkan makanan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Sebelum minum teh, keluarkan pencuci mulut dari peti sejuk selama 10 minit dan potong seperti sosej.
Sosej manis yang diperbuat daripada batang jagung dan toffee
Ramai orang menyukai sosej manis ini dengan jagung lebih daripada sekadar biskut, kerana rasa dan kelembutannya yang pedas. Lagipun, sosej dengan kue kadang-kadang ternyata agak kering. Dan untuk rasa yang lebih enak, bukannya koko dan gula, para suri rumah memberi idea untuk menambahkan roti lembut biasa ke krim.
Bahan untuk Sosej Tongkat Jagung Manis:
- 0.5 kg roti lembut;
- 0.2 kg batang jagung atau bola;
- sebungkus mentega;
- walnut, kismis secukup rasa.
Bebaskan pembungkus taffy dan masukkan ke dalam periuk dalam atau mangkuk enamel. Masukkan api kecil. Masukkan semua mentega dengan memotongnya. Secara beransur-ansur, kacau secara berkala, larutkan semua toffee dan mentega hingga sekata.
Keluarkan bebola jagung atau batang dari bungkusan dan tuangkan ke dalam periuk dengan toffee cair. Tongkat sosej tidak sesuai untuk mana-mana, tetapi hanya padat dan mampu menahan hubungan dengan jisim iris hangat yang cair dan tidak menjadi masam. Jika tidak, rasa akan merosakkan. Campurkan semua bahan, tambahkan kacang tanah, kismis secukupnya, masukkan jisim ke dalam filem atau cetakan dan membentuk sosej.
Siapkan borang terlebih dahulu - sejajarkannya dengan perkamen dan minyak dengan minyak sayuran. Anda boleh menggunakan jus atau beg susu sebagai bentuk.
Masukkan sosej yang sudah siap di dalam peti sejuk selama 30-60 minit. Sebelum menghidangkan, keluarkan pinggan dari peti sejuk selama 10 minit dan potong dengan baik.
