"Kerang" Dalam Sos Berkrim

Isi kandungan:

"Kerang" Dalam Sos Berkrim
"Kerang" Dalam Sos Berkrim

Video: "Kerang" Dalam Sos Berkrim

Video: "Kerang" Dalam Sos Berkrim
Video: ASMR * Острая паста из морепродуктов 🔥 Кокосовые креветки, Крем-суп Гребешки, мидии MUKBANG 2024, Mac
Anonim

Pasta, cendawan, lada, bawang - dan semua ini dengan sos berkrim. Hidangan boleh ditaburkan dengan keju Parmesan parut dan disajikan dengan roti segar, tomato yang dihiris dan daun selasih.

"Kerang" dalam sos berkrim
"Kerang" dalam sos berkrim

Ia perlu

  • - 300 g pasta (cengkerang);
  • - 500 g cendawan;
  • - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
  • - 1 ulas bawang putih;
  • - 1 biji bawang;
  • - 1 lada merah dan 1 hijau (dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis);
  • - 50 g mentega;
  • - 50 g tepung;
  • - 900 ml susu;
  • - 2 sudu besar sudu besar pasli cincang halus.

Arahan

Langkah 1

Masak pasta (kerang) dalam periuk besar air masin mendidih. Tiriskan air, bilas pasta dengan air sejuk, ia tidak akan melekat bersama ketika sejuk. Kupas dan potong cendawan menjadi kepingan nipis.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam kuali kecil dan goreng cendawan di dalamnya hingga lembut. Pindahkan ke pinggan dengan sudu berlubang.

Langkah 3

Masukkan bawang putih dan bawang hancur ke dalam kuali, goreng selama 2-3 minit dan masukkan lada. Tutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 minit, sehingga sayur-sayuran lembut. Pindahkan ke pinggan cendawan.

Langkah 4

Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan tepung dan masak, kacau sekali-sekala, selama satu minit. Masukkan susu sedikit demi sedikit. Masak dengan api kecil selama 2-3 minit. Masukkan cendawan, bawang dan lada, kacau sekali-sekala. Musim dengan garam dan lada, masukkan pasli cincang. Masukkan pasta dan masak selama satu minit lagi. Hidangkan panas.

Disyorkan: