Ia perlu
- - saderi
- - 2 lobak kecil
- - 200 ml krim
- - 100 ml wain putih kering
- - bawang putih
- - selasih
- - minyak zaitun
- - 1 kg kerang
- - bawang hijau (atau bawang merah)
Arahan
Langkah 1
Potong daun selasih sehingga sebati. Potong wortel dan saderi menjadi jalur nipis. Potong bawang putih atau potong kiub kecil.
Langkah 2
Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak zaitun. Sedikit thyme boleh ditambah untuk rasa. Dalam periuk, satukan kerang, wortel dan saderi. Tuangkan campuran dengan wain putih. Tunggu kerang terbuka sepenuhnya. Anda boleh menutup periuk dengan penutup.
Langkah 3
Setelah kerang dibuka sepenuhnya, tambahkan krim dan selasih yang berat ke dalam periuk. Masak bahan selama beberapa minit, kemudian segera masukkan kerang ke dalam pinggan yang dalam dan hidangkan.
