Pengaturan jadual Tahun Baru memerlukan perbelanjaan bukan sahaja wang dan tenaga, tetapi juga kreativiti. Setiap tahun tuan rumah memikirkan bagaimana untuk mengejutkan para tetamu. Apa pendapat anda tentang salad serpihan yang lazat yang disajikan dalam bahagian dalam cawan?
Ia perlu
- Untuk 12 hidangan:
- - cendawan masin - 300 g
- - kentang bersaiz sederhana - 2 biji.
- - bawang besar - 1 pc. atau 2 pcs. kecil
- - daging lembu rebus - 250 g
- - lobak merah - 1 pc.
- - telur ayam - 2 biji.
- - keju separa keras - 100 g
- - mayonis - 200 g
- - minyak sayuran - 3 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Rebus daging lembu dalam satu bahagian. Untuk menjadikan daging lebih enak, masukkan ke dalam air rebus. Kemudian, seperti biasa, keluarkan busa, masukkan bawang kupas dan wortel, garam. Kami mengeluarkan daging siap dan biarkan sejuk. Potong kecil-kecil.
Langkah 2
Masak kentang di kulitnya, telur rebus. Setelah sejuk, bersihkan. Kami menggosok kedua-duanya pada parut kasar. Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Lobak kupas mentah dan tiga keju pada parut halus. Cendawan masin perlu dibuang ke dalam colander sehingga gelas cecair berlebihan. Anda boleh perap, tetapi salad masin jauh lebih enak.
Langkah 4
Sekarang kami mengumpulkan salad. Lapisannya akan berasal dari mayonis. Lapisan bawah adalah cendawan masin. Kemudian mayonis dan kentang, bawang di atas dan mayonis lagi. Di atas daging, minyak dengan mayonis. Kemudian wortel-mayonis-telur-mayonis. Taburkan dengan keju parut di atas. Sebaiknya tutup bahagian atas mangkuk salad dengan pelekat agar keju tidak kering. Kami meletakkan di dalam peti sejuk semalaman (6-8 jam) untuk diresapi. Salad siap!
