Aspic menjadi karya seni sebenar jika anda menambahkan sedikit khayalan untuk penyediaannya. Dieksekusi dalam bentuk telur, aspik dengan patung-patung sayur-sayuran dan ham, yang dibekukan di dalamnya, menarik perhatian para tamu terpesona.
Ia perlu
- - sup ayam (2 sudu besar.);
- - agar-agar (30 g);
- - telur (10 biji.);
- - ham (200 g);
- - lada kuning manis (1 pc.);
- - lada merah manis (1 pc.);
- - jagung atau kacang polong (4 sudu besar);
- - pasli atau dill.
Arahan
Langkah 1
Masukkan gelatin ke dalam sup ayam dan biarkan selama 1, 5 jam. Kemudian panaskan kuahnya sehingga semua agar-agar larut (tidak mendidih).
Langkah 2
Dalam telur ayam yang telah dibasuh, buat lubang berdiameter 2 cm dari sisi tumpul. Tuangkan isi telur. Kami mencuci cengkerang dari dalam dan mengeringkannya.
Langkah 3
Potong bunga yang indah atau hanya kiub dari lada dan ham. Putar kulit telur terbalik, letakkan di dalam bekas telur dan isi dengan angka yang telah disediakan.
Langkah 4
Kami juga meletakkan sebatang peterseli atau dill di sana, serta beberapa butir jagung atau kacang polong kalengan. Apabila semua bahan diletakkan secara merata di dalam cangkang, isi dengan kaldu.
Langkah 5
Kami meletakkan aspik di dalam peti sejuk selama 12 jam. Sebelum menghidangkan, lepaskan dengan hati-hati aspik dari cengkerang, potong sedikit di sekitar lubang.
