Kek "Cherry under the Snow" akan menarik minat para pecinta kek berry berpasir dan krim masam. Ia boleh disebut kek "Kejutan", dalam konteksnya menyerupai sarang lebah. Dan rasanya akan mengejutkan anda! Gabungan krim masam - manis dan lembut dengan ceri masam - akan dihargai oleh kedua-dua selera orang dewasa dan sedikit cerewet.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- 200 gram krim masam
- 200 gram mentega
- 3 cawan tepung
- 2 sudu gula
- 1 sudu penaik soda
- vanillin
- Untuk krim:
- 500 gram krim masam
- 120 gram gula tepung
- Untuk mengisi:
- 500 gram ceri
- Pengadun, hidangan penaik.
Arahan
Langkah 1
Produk adunan mestilah pada suhu bilik. Kacau mentega, krim masam, soda slaked, gula, tepung. Menguli doh dengan tangan anda. Ternyata sangat lembut dan elastik. Tutup doh dengan kerajang dan hantar ke peti sejuk selama dua jam.
Langkah 2
Mari jaga pengisiannya. Untuk pengisiannya, anda boleh mengambil ceri segar atau beku. Lubang harus dikeluarkan dari ceri. Sekiranya ceri beku, cairkan dan buang jus yang berlebihan.
Langkah 3
Kami membahagikan adunan menjadi bebola kecil, mengeluarkannya dari peti sejuk seperti yang diperlukan semasa bekerja. Gulung setiap bola ke pita, masukkan ceri di tengahnya, taburkan dengan gula. Tutup bahagian tepi dengan teliti.
Langkah 4
Letakkan kosong yang dihasilkan dalam bentuk bulatan, isi keseluruhan bahagian bawah. Anda perlu membakar kek di dalam ketuhar pada suhu 180 ° selama kira-kira 25 minit.
Langkah 5
Kami melakukan perkara yang sama dengan ujian yang selebihnya. Kek yang tidak biasa diperolehi.
Langkah 6
Mari sediakan krim masam. Pukul krim masam dengan gula tepung dengan pengadun hingga kembang.
Langkah 7
Lubricate setiap kek dengan krim masam, tuangkan kek dengan banyak. Biarkan hingga setengah jam dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 8
Anda boleh menghias kek mengikut keinginan anda, misalnya, taburkan dengan coklat parut dan kelapa. Atau anda boleh menghias dengan beri segar dan kacang-kacangan atau patung-patung glasir coklat. Panggil imaginasi anda untuk membantu, dan semua orang akan mengagumi ciptaan anda.
