Roti halia selalu menjadi hiasan percutian, terutamanya Krismas. Mereka diletakkan di atas meja, dipersembahkan kepada saudara-mara dan rakan-rakan, mereka digunakan untuk menghias pokok Krismas. Kue roti halia dibakar dengan rempah dan isian yang berlainan, coklat atau susu, ditutup dengan pulut atau marzipan. Tetapi madu adalah yang paling digemari dan digemari ramai.
Ia perlu
- Untuk ujian
- • 1 cawan gula
- • 2 biji telur
- • 3 sudu madu
- • 1 sudu teh baking soda
- • 3 cawan tepung
- • 125 gram marjerin atau mentega
- Untuk sayu
- • 5 sudu gula
- • 2 sudu susu
- Untuk pengisian
- • jem
- • susu pekat rebus
- Pengadun, acuan untuk doh.
Arahan
Langkah 1
Ambil gula, telur, madu, soda dan campurkan, lebih baik dengan pengadun. Masukkan marjerin atau mentega lembut dan kacau lagi.
Langkah 2
Letakkan campuran yang dihasilkan dalam mandi air selama kira-kira 10 minit. Ingat untuk terus kacau.
Langkah 3
Keluarkan campuran dari api dan tambahkan 1 cawan tepung yang telah diayak. Campurkan jisim udara dengan perlahan dan biarkan sejuk.
Langkah 4
Tuang baki tepung ke dalam adunan suam. Kacau dengan garpu, kemudian uli doh dengan tangan anda.
Langkah 5
Gulungkan adunan ke lapisan nipis, tandakan biskut roti halia dengan acuan dan letakkan pengisiannya.
Langkah 6
Gulungkan lapisan doh kedua dan tutup yang pertama dengan pengisian. Potong biskut roti halia dengan acuan.
Langkah 7
Letakkan biskut roti halia di atas kepingan berminyak dan bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit pada suhu 200 ° C.
Langkah 8
Semasa roti halia dibakar, anda boleh memasak aising. Tuangkan gula ke dalam periuk, tuangkan susu dan masukkan dengan api kecil. Didihkan campuran dan rebus selama 5 hingga 7 minit, kacau selalu.
Langkah 9
Keluarkan roti jahe dari oven dan sikat segera dengan aising. Kue roti halia perlu disejukkan dengan baik, dan pulut kering.
