Tartlet bawang dengan keju adalah hidangan yang sesuai untuk meja perayaan. Rasa bawang yang digabungkan dengan keju akan mengubah resipi yang sangat sederhana menjadi makanan asli.
Ia perlu
- - 80 g mentega
- - 150 g susu
- - 180 g tepung kasar
- - 2 kepala bawang
- - 100 g cendawan segar dalam bentuk apa pun
- - lada hitam tanah
- - garam
- - 2 biji telur
- - 150 g keju yang diproses
Arahan
Langkah 1
Tumbuk tepung dengan mentega. Masukkan beberapa sudu air. Menguli doh yang sangat pekat. Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi empat bahagian yang sama. Gulungkan doh secara merata dan masukkan ke dalam tin muffin atau tartlet. Bakar kepingan di dalam ketuhar selama 10 minit.
Langkah 2
Potong cendawan menjadi kepingan nipis, potong bawang atau potong cincin. Goreng kedua-dua bahan tersebut dalam satu wajan, pra-minyak dengan minyak sayuran. Bawang harus mengambil warna keemasan.
Langkah 3
Satukan keju, susu dan telur yang diproses lembut dalam satu bekas. Campurkan semua bahan sehingga sebati dan pukul dengan pengadun hingga sebati. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
Langkah 4
Masukkan cendawan dan bawang ke dalam acuan adunan yang telah disediakan. Isi tempat kosong dengan campuran susu-keju di atas. Bakar tartlets di dalam ketuhar sehingga kerak coklat muncul di atas keju.
