Cendawan tiram dengan keju adalah versi cendawan dari daging Perancis. Cendawan tiram mempunyai struktur berserat yang khas, jadi cendawan ini adalah pengganti daging yang sangat baik dalam hidangan vegetarian.
Ia perlu
- - 300 gram cendawan tiram;
- - 3 sudu besar l. mayonis;
- - 1 bawang sederhana;
- - 150 gram keju keras;
- - 2 sudu besar minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Lalui dan bersihkan cendawan tiram, potong kaki. Basuh di bawah air yang mengalir dan keringkan.
Langkah 2
Potong cendawan menjadi kepingan kecil, garam dan lada. Lubricate di semua sisi dengan mayonis dan letakkan di dalam bekas dalam satu lapisan (anda boleh menambah dill atau salad cincang jika anda mahu).
Langkah 3
Cincang bawang dan letakkan di atas cendawan tiram. Sekiranya masih ada cendawan yang tersisa, tambahkan lapisan lain dan taburkan lagi dengan bawang. Perap campuran selama beberapa jam. Perhatikan bahawa terdapat pelbagai cara untuk membuat lapisan bawang dan pembentukan lapisan, tambahkan sedikit kreativiti untuk resipi anda.
Langkah 4
Lapisi acuan dengan minyak sayuran halus. Letakkan bawang acar. Letakkan cendawan acar di atas dalam satu lapisan.
Langkah 5
Parut keju keras. Dan taburkannya dengan cendawan di atas.
Langkah 6
Panaskan oven dengan baik, letakkan pinggan di atasnya. Bakar pada suhu 160 darjah selama tiga puluh minit.
Langkah 7
Anda boleh menghidangkan cendawan tiram di bawah keju panas dan sejuk, ini sedikit sebanyak tidak akan mempengaruhi citarasa mereka.
