Cendawan yang disumbat adalah salah satu kegemaran. Mereka mudah disiapkan dan juga mempunyai ukuran dan bentuk yang sempurna. Ternyata makanan ringan yang sangat menyelerakan dan memuaskan diisi dengan daging, keju, serbuk roti yang renyah.
Ia perlu
- - 4 sudu besar l. serbuk roti;
- - 12 cendawan;
- - 1 sudu besar l. mentega;
- - 5 keping bacon;
- - 1 lada jalapeno;
- - 1/2 bawang;
- - 1 sudu besar l. keju krim;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 60 gram keju Cheddar;
- - lada dan garam.
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, satukan mentega, cair, dan serbuk roti.
Langkah 2
Kupas cendawan, basuh, potong batangnya.
Langkah 3
Kupas bawang dan lada, basuh, dan potong halus. Kupas dan cincang bawang putih.
Langkah 4
Masukkan periuk di atas api, panaskan semula, masukkan bacon cincang halus dan tumiskan. Kemudian masukkan sayur dan kaki cendawan cincang. Musim dengan garam, lada dan goreng hingga lembut. Kemudian pindahkan ke mangkuk dan sejukkan sedikit.
Langkah 5
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan keju cheddar dengan keju krim. Masukkan sayur-sayuran suam ke dalam campuran ini dan gaul rata.
Langkah 6
Masukkan pengisian yang dihasilkan dalam penutup cendawan terbalik, taburkan dengan serbuk roti yang dicampurkan dengan mentega di atasnya. Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar cendawan selama dua puluh minit, hingga coklat keemasan dan lembut.
