Hidangan yang indah ini sama sekali tidak sukar untuk disiapkan, tetapi ia tidak menjadikannya kurang enak. Daging di dalamnya ternyata sangat lembut dan berair, dan kaserol itu sendiri mudah dipotong kecil-kecil dengan pisau.
Ia perlu
- - 650 g kubis;
- - 1050 g daging cincang;
- - 185 g beras;
- - 315 g bawang;
- - 325 g brisket salai;
- - 2 biji telur;
- - 115 g krim masam;
- - 255 g lobak merah.
Arahan
Langkah 1
Kepala kubis mesti dibahagikan kepada daun yang terpisah, dari mana bahagian batang yang paling tebal harus dipotong, dan kemudian dibuang ke dalam air mendidih selama kira-kira 18 minit.
Langkah 2
Bilas dan kupas wortel, kemudian parut pada parut bersaiz sederhana dan goreng sedikit minyak zaitun, tambah sedikit garam.
Langkah 3
Bilas beras hingga bersih dengan air mengalir sejuk, dan kemudian rebus hingga lembut. Kupas bawang dan potong halus. Kacau daging cincang dengan nasi yang dimasak dan bawang cincang dalam mangkuk yang dalam, jangan lupa untuk menambahkan garam dan lada ke dalamnya.
Langkah 4
Ambil hidangan penaik dalam khas, minyak dengan minyak sayuran, letakkan beberapa daun kubis di bahagian bawahnya. Kemudian pindahkan sebahagian daging cincang yang sudah siap, ratakan. Letakkan separuh daripada wortel goreng yang sudah siap di atas daging cincang.
Langkah 5
Kemudian letakkan daun kubis pada wortel sekali lagi dan ulangi meletakkan lapisan yang sama seberapa banyak produk yang disediakan sudah mencukupi.
Langkah 6
Pukul dua telur dengan baik, campurkan dengan krim masam dan tuangkan campuran ini ke atas kaserol. Letakkan kepingan salai salai di atas pengisian.
Langkah 7
Hidangan mesti dibakar di dalam ketuhar pada suhu tidak melebihi 190 darjah selama kira-kira 60 minit.
