Malah seorang suri rumah yang baru dapat memasak pai krim masam dengan wortel mengikut resipi ini, terutamanya kerana produk yang diperlukan untuk memasak pasti akan terdapat di setiap rumah.
Ia perlu
- - pati kentang (dua sudu besar);
- - marjerin (210 g);
- - gula pasir (enam sudu besar);
- - telur ayam (tiga keping);
- - tepung yang diayak (220 g);
- - krim masam berlemak (satu gelas);
- - lobak besar (empat keping)
Arahan
Langkah 1
Kisar tepung dan marjerin menjadi serbuk, kemudian masukkan sedikit garam, sebiji telur ayam dan uli adunan yang pekat.
Buat bola dari adunan, bungkus dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama dua puluh minit. Sediakan loyang bulat, keluarkan adunan dari peti sejuk dan gulungkannya ke lapisan. Letakkan doh yang digulung di bahagian bawah acuan, dan tutup dinding bahagian dalam sisi dengan tepinya. Sejukkan acuan selama kira-kira empat puluh minit.
Langkah 2
Panaskan oven dan letakkan penaik di dalamnya selama tujuh minit. Setelah kerak separuh masak, angkat dari ketuhar.
Langkah 3
Rebus wortel yang telah dibasuh dalam air manis, sejukkan dan kupas. Potong wortel rebus menjadi kepingan nipis dan letakkan di dalam loyang kek.
Langkah 4
Pukul telur ayam yang tinggal dengan krim masam, pati kentang dan gula pasir. Tuangkan campuran ini ke atas kek dan masukkan kembali ke dalam ketuhar. Bakar pai krim masam dengan wortel selama empat puluh minit, kemudian biarkan sebentar di dalam oven yang telah dimatikan. Hidangkan pai krim masam dengan wortel untuk teh.
