Kek biji poppy halus dengan rasa yang kaya. Terima kasih kepada krim, aroma halus dan rasa unik muncul. Dari ramuan yang disenaraikan, anda mendapat pai biji poppy selama 10 hidangan. Kek biji poppy dengan krim masam krim vanila boleh dibuat untuk hari jadi dan bukannya kek.
Ia perlu
- - 150 g gula pasir;
- - 150 g mentega;
- - 4 biji telur;
- - 200 g popi;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik;
- - 200 g tepung.
- Untuk krim:
- - 500 g krim masam;
- - 150 g gula pasir;
- - 1 sudu besar l. gula vanila;
- - 10 g gelatin.
Arahan
Langkah 1
Anda perlu menguli doh. Untuk melakukan ini, mentega digiling dengan gula pasir sehingga jisim homogen diperoleh.
Langkah 2
Masukkan telur dan gaul rata.
Langkah 3
Tuangkan biji poppy dan kacau.
Langkah 4
Masukkan tepung dan serbuk penaik, uli adunan.
Langkah 5
Ambil hidangan penaik, gris dengan mentega dan letakkan doh. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit.
Langkah 6
Selepas 30 minit, angkat kek dan sejukkan. Kek sudah siap.
Langkah 7
Semasa kek sejuk, perlu menyediakan krim. Rendam gelatin dalam 100 ml air dan biarkan selama 15-20 minit.
Langkah 8
Didihkan agar-agar, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 9
Campurkan gula dengan krim masam hingga rata. Perlu bahawa gula larut sepenuhnya dalam krim masam.
Langkah 10
Masukkan gula vanila dan kacau dengan whisk atau mixer.
Langkah 11
Masukkan gelatin ke jisim yang dihasilkan.
Langkah 12
Urutkan kek dengan krim masak di bahagian atas dan sisi, kemudian letakkan di tempat sejuk selama 5-7 jam.
