Anda boleh memasak banyak dalam satu jam - dari makanan ringan hingga makan malam penuh. Perkara utama adalah melakukannya mengikut urutan tertentu - semasa pencuci mulut dibakar, sup sedang dimasak, dan salad sedang dibuat.
Makan tengah hari yang enak dalam satu jam - menu, ramuan sup dan pilaf
Sekiranya anda mempunyai masa yang terhad, dan anda ingin mempunyai masa untuk memasak makan malam penuh dengan pencuci mulut, luangkan masa anda, anda akan tepat pada waktunya. Inilah yang mungkin terdiri daripada makanan Ahad:
- salad dengan ayam, kacang, crouton;
- mi ayam;
- pilaf;
- berry atau buah charlotte;
- teh.
Berikut adalah ramuan untuk sup:
- 1 dada ayam;
- 2 liter air;
- satu lobak merah dan satu kepala bawang;
- 120 g bihun halus;
- 2 daun salam;
- sebilangan kecil dill;
- garam.
Untuk pilaf, anda memerlukan:
- 2 cawan nasi parboiled;
- 400 g tenderloin babi;
- satu lobak merah dan satu kepala bawang;
- hijau, garam;
- 3 daun bay;
- 3 gelas air.
Teknologi memasak pantas
Mulakan memasak dengan perkara yang lebih lama. Nyalakan oven sekarang, biarkan panas. Hidupkan cerek elektrik. Pada masa ini, bilas dada ayam dengan air sejuk, letakkan di dalam periuk. Sekiranya cerek belum mendidih, mulailah memasak goreng. Untuk mempunyai masa untuk memasak beberapa hidangan dalam satu jam, buatlah sayur-sayuran untuk pilaf dan sup pada masa yang sama.
Untuk melakukan ini, parut sebiji lobak merah untuk kedua-dua pinggan dan potong bawang. Bahagikan sayur-sayuran menjadi separuh, masukkan pilaf dalam mangkuk sekarang, dan untuk sup - masukkan ke dalam kuali dengan mentega, masukkan api kecil.
Sementara itu, air di dalam cerek telah mendidih, tuangkan ayam, letakkan kuali di atas api. Tumis, angkat dari api apabila bawang dan wortel sedikit mereda.
Untuk pilaf, potong daging babi menjadi kotak 2x2 cm, masukkan goreng dalam minyak goreng dalam minyak sayuran. Lihat jika kuahnya telah mendidih. Sekiranya mendidih, buang busa.
Dagingnya sedikit digoreng, masukkan penyediaan sayur ke dalamnya, hidupkan cerek elektrik. Ingat, aduk kadang-kadang daging dengan sayur-sayuran. Selepas 6 minit, tuangkan 3 cawan air mendidih dari cerek ke dalamnya, tutup penutup, kurangkan api, biarkan piring mendidih.
Sekiranya anda mempunyai masa, bersama dengan menggoreng daging, sediakan doh untuk pai. Sekiranya tidak, lakukan sekarang. Pukul 6 biji telur ke dalam bekas, masukkan sedikit garam, pukul. Tuangkan dua pertiga segelas gula, segelas tepung, setengah sudu kecil. serbuk penaik, pukul hingga sebati.
Lubricate borang dengan sepotong mentega, masukkan 1, 5 cawan beri segar atau beku atau potongan buah di dalamnya, tutup dengan doh, hantar ke oven selama 25-30 minit.
Bilas nasi, masukkan ke dalam kuali yang sama dengan rebusan, atau masukkan semua ramuan pilaf ke dalam periuk yang berat. Musim dengan garam, masukkan daun salam, masak selama 25 minit dari mendidih. Sebelum disajikan, simpan di bawah penutup tertutup, atau lebih tepatnya, letakkan kuali ke bantal sehingga pilaf disuntik dan tidak menyejuk.
Keluarkan dada ayam dari sup. Semasa sedang sejuk, buka 1 tin kacang merah kalengan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan 100 g keju parut, 2 ulas bawang putih cincang, 1 beg kecil crouton. Cincang daging ayam dengan halus, masukkan mayonis, kacau, masukkan hidangan ke dalam mangkuk salad.
Garam kuahnya, masukkan daun salam, goreng, masukkan mee. Rebus selama 5 minit. Masukkan sayur cincang. Padamkan api.
Sementara itu, kek siap dibakar, keluarkan. Anda memasak semua ini dalam 1 jam.
