Setelah mengupas oren, biasanya, kulitnya dibuang ke tong sampah. Tetapi sia-sia. Sesungguhnya, kulit jeruk mengandungi vitamin yang tidak kurang daripada buah itu sendiri. Kulit jeruk boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat dan sihat.
Arahan
Langkah 1
Kulit jeruk kering boleh ditambahkan ke dalam pelbagai minuman. Contohnya, kisar sebilangan kerak dengan pengisar kopi dan tambahkan ke dalam teko bersama teh. Tuangkan air mendidih dan biarkan mendidih. Anda akan mendapat minuman yang sangat aromatik dan sihat. Begitu juga, anda boleh menambah semangat untuk kompot atau koktail.
Langkah 2
Rumah "Fanta" akan memuaskan dahaga anda. Tuangkan 5-6 kulit jeruk segar atau kering dengan 3 liter air mendidih dan biarkan selama 24 jam. Kemudian tapis minuman yang akan datang, masukkan api sederhana dan didihkan. Kisar kerak pada parut atau melewati penggiling daging dan tuangkan larutan panas yang dihasilkan. Biarkan untuk hari yang lain. Kemudian masukkan 2 kg gula dan jus setengah lemon. Rebus sirap, sejukkan dan tapis. Cairkan secukupnya dengan air meja berkilau sejuk sebelum disajikan.
Langkah 3
Kulit sitrus kering dan hancur adalah rasa yang bagus untuk makanan panggang yang kaya. Tambahkan sebilangan kecil bahan seperti itu ke dalam adunan, ini akan memberikan aroma dan rasa penaik.
Langkah 4
Anda juga boleh membuat buah manisan dari kulit jeruk. Untuk melakukan ini, tuangkan kerak segar dengan air sejuk. Tegaskan mereka selama 2 hari. Pada masa yang sama, tukar air 2 kali sehari. Kemudian isi kerak dengan air tawar, masukkan api sederhana. Setelah mendidih, masak buah-buahan masa depan selama 15 minit. Seterusnya, toskan air dan bilas kerak di bawah air sejuk.
Langkah 5
Potong menjadi kepingan kecil, selebar kira-kira 0,5 cm. Sediakan sirap dengan 2 gelas gula dan segelas air. Didihkan, kemudian celupkan buah gula-gula ke dalamnya. Didihkan hingga kulitnya lut sinar. Masukkan sedikit jus lemon beberapa minit sebelum memasak. Selepas itu, buah gula-gula mesti dibuang ke dalam saringan sehingga semua cairannya adalah gelas. Taburkan kerak yang sudah siap dengan gula pasir atau keringkan sedikit di dalam ketuhar. Buah-buahan manisan boleh dijadikan gula-gula untuk teh, mereka boleh digunakan untuk menghias kek dan pastri, dan digunakan sebagai pengisian pai.
Langkah 6
Cubalah kulit kering sebagai perasa untuk hidangan utama anda. Kisar kulit menjadi serbuk, campurkan dengan garam dan lada hitam allice. Perasa ini akan menambah nota pedas pada hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran.
