Secara luaran, salad Skazka menyerupai pencuci mulut atau kek yang hebat. Hidangan ini sangat tinggi kalori, jadi tidak diinginkan untuk memakannya bagi mereka yang mengikuti diet. Sediakan salad ini pada musim panas.
Salad Skazka adalah sumber protein haiwan. Daging putih ayam mengandungi banyak nutrien yang merangsang fungsi ginjal dan menurunkan kolesterol. Daging mengandungi vitamin A, E, kumpulan B. Kesemuanya diperlukan untuk kulit dan rambut yang sihat. Terima kasih kepada glutamin yang terdapat dalam ayam, fungsi sistem saraf bertambah baik. Daging ayam adalah pencegahan aterosklerosis, darah tinggi dan strok. Orang tua dengan penyakit jantung disarankan untuk memasukkan ayam dalam makanan mereka dan berhenti makan daging lain. Daging ayam bertindak pada tekanan darah dan membawanya kembali normal.
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan: 500 gram dada ayam, 100 gram keju keras (boleh diproses), 400-500 gram cendawan segar, 2 kentang sederhana, 1 wortel bersaiz sederhana, 1 bawang, 2-3 telur ayam, 50-100 gram walnut yang dikupas, 1 kepala bawang putih, 400 gram mayonis, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. lada, 50 gram minyak sayuran untuk menggoreng.
Untuk menghias salad, selain kacang, anda boleh menggunakan wortel rebus, bawang hijau dan cendawan keseluruhan.
Rebus dada ayam selama 30 minit. Sejukkan daging, bebaskan dari tulang dan kulit. Ayam mudah pecah menjadi serat. Lakukan penyediaan cendawan: kupasnya, potong. Goreng cendawan dalam minyak sayuran dengan api sederhana. Kelembapan harus dikeluarkan dari cendawan semasa menggoreng. Letakkan cendawan yang sudah siap di ayak untuk mengalirkan lemak berlebihan. Sekarang cincang bawang putih dan bawang halus. Rebus kentang di kulitnya, kupas. Rebus telur dengan keras. Letakkannya di dalam air sejuk sebelum membersihkan. Selepas itu, keluarkan tempurung dan asingkan putih dari kuning telur. Rebus wortel, kupas. Potong kernel walnut menjadi kepingan besar.
Sekiranya anda gemar makanan laut, tambahkan lapisan cumi-cumi atau batang ketam ke dalam salad.
Ambil pinggan rata dan susun lapis demi lapis di atasnya. Lapisan paling rendah adalah ayam dan bawang putih dengan mayonis. Seterusnya, masukkan bawang dan lada tanah. Parut kentang di atas. Gerimis dengan mayonis. Lapisan seterusnya adalah cendawan dan mayonis. Selepas itu, letakkan wortel parut. Gosokkan keju di atas. Sekiranya anda menggunakan keju yang telah diproses, beku terlebih dahulu di dalam peti sejuk. Masukkan salad dengan mayonis dan tumiskan kacang walnut. Harap maklum bahawa setiap lapisan mesti diasinkan. Untuk menjadikan salad lebih sedap, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk merendam.
Menurut versi salad yang lain: 1 lapisan - isi ayam, 2 lapisan - wortel parut, 3 lapisan - bawang dengan cendawan, 4 lapisan - telur parut.
Anda dapat menyegarkan diri dengan cepat dengan salad Skazka: ia mudah dicerna dan memberi kekuatan. Mayonis sesuai dengan ayam, sayur-sayuran dan cendawan. Sekiranya anda ingin menambahkan rasa gurih pada salad, tambahkan beberapa sudu kicap ke mayonis. Lapisan timun yang ditambah akan menambahkan kesegaran pada hidangan. Oleh kerana memerlukan sedikit masa untuk menyediakan hidangan, ia boleh dikaitkan dengan pembuka selera sejuk.
