Pistachio, seperti kacang lain, berkhasiat dan bermanfaat untuk tubuh. Pistachio mengandungi banyak vitamin dan protein yang menyumbang kepada pencernaan badan yang betul. Anda boleh membeli pistachio siap pakai, tetapi sering kali anda dapat melihat pistachio mentah dijual, yang anda perlukan untuk menggoreng sendiri. Tidak semua orang tahu cara menggoreng pistachio dengan betul.
Ia perlu
-
- 1 kilogram pistachio mentah
- garam secukup rasa
- ada perasa yang tidak terlalu panas
Arahan
Langkah 1
Sediakan pistachio terlebih dahulu: untuk melakukan ini, kupas cengkerang dan sekam lain. Kacang kacang mesti bersih sepenuhnya. Selepas itu, masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama kira-kira lima minit. Kemudian, angkat dengan colander dan keringkan sehingga bersih.
Langkah 2
Sekarang letakkan pistachio yang sudah siap dan kering di atas loyang sehingga mereka terletak di lapisan yang sama rata dan tidak berada di atas satu sama lain. Letakkan loyang dengan pistachio dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 3
Biarkan sedikit coklat, kira-kira lima minit, kemudian kacau, taburkan garam dan perasa secukupnya. Sekiranya anda suka pistachio yang sangat masin, tambahkan lebih banyak garam dan kurang perasa. Sekiranya dikehendaki, perasa dapat dihilangkan sama sekali. Dengan penambahan perasa, pistachio siap memperoleh rasa yang sedikit luar biasa.
Langkah 4
Masukkan semula pistachio yang telah dicampurkan ke dalam ketuhar dan gorengkannya selama kira-kira 10 minit, sehingga mereka mula merekah.
Langkah 5
Masukkan pistachio yang sudah siap ke dalam pinggan atau cawan dengan lembut dan biarkan sebentar, sebelum ditutup dengan serbet atau tuala wafel. Ini perlu supaya mereka cukup tepu dan mempunyai masa untuk menyejukkan.
