Nikmati orang yang anda sayangi dengan kek lazat ini. Mereka akan menyukainya! Juga, pai ini dapat disajikan tepat pada waktunya untuk kedatangan rakan-rakan, ia juga boleh menggantikan hidangan utama.
Ia perlu
- - 2.5 cawan tepung
- - 100 g mentega
- - 2 biji telur
- - 300 g keju kotej
- - sedikit garam
- Untuk mengisi:
- - 200 g daging cincang
- - 3 biji. telur rebus
- - 2 biji. telur mentah
- - 100 g keju yang diproses
- - 2 biji tomato
- - garam, rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong mentega menjadi bahagian. Adalah wajar bahawa minyak berada pada suhu bilik, maka lebih mudah bagi anda untuk mengusahakannya. Ayak tepung melalui ayak untuk mengoksigenkannya dan keluarkan ketulan yang tidak diingini, dan tambahkan garam dan mentega ke dalamnya.
Langkah 2
Gosokkan mentega ke dalam tepung, perlahan-lahan menambah dadih. Masukkan telur ke doh dan uli. Sejukkan selama 20 minit. Setelah mengeluarkan doh, gulungkannya, pisahkan ¼ bahagian, tutup acuan yang disapu dengan minyak sayuran dengan doh yang dihasilkan. Tekan doh ke sisi.
Langkah 3
Pisahkan kuning telur dari putih dan masukkan daging cincang bersama telur rebus. Masukkan tupai di dalam peti sejuk, kerana ia masih akan berguna. Taburkan daging cincang dengan rempah-rempah pilihan anda. Ini boleh menjadi perasa untuk daging cincang, kemangi kering, atau ramuan Provencal. Kacau pengisian dengan teliti dan masukkan ke dalam acuan.
Langkah 4
Letakkan tomato cincang di atas pengisian. Letakkan lapisan keju di atas tomato. Pukul putih telur yang disejukkan bersama garam ke dalam buih dan tuangkan ke atas pengisian. Gulungkan adunan yang tinggal dan potong. Letakkan pinggan di atas kek.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Masukkan pai di dalamnya. Biarkan selama lebih kurang 45 minit. Cuba periksa bahawa kek dimasak dari semasa ke semasa, kerana kekuatan oven berbeza.
