Pada hari-hari panas, anda selalu ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang sejuk dan menyegarkan. Koktel sejuk-sejuk, yang berasaskan pelbagai buah dan beri, sangat sesuai untuk ini. Koktel tembikai dan tembikai sangat enak dan mudah disediakan.
Ia perlu
- Bahan-bahan untuk 1 liter koktel tembikai sejuk:
- - tembikai seberat 1-1, 2 kg:
- - 2 kiwi;
- - daun pudina;
- - 3 sudu gula;
- - 200 ml air.
- Bahan untuk koktel tembikai berais:
- - setengah tembikai;
- - 2 sudu gula;
- - sebarang buah beri;
- - yogurt semula jadi;
- - pudina untuk hiasan (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Kupas dan biji tembikai, potong. Kami mengirimkannya ke pengisar bersama dengan kiwi, gula dan air yang dikupas. Kisar dan masukkan ke dalam peti sejuk terus ke dalam mangkuk pengisar. Selepas 1, 5 jam, kami sekali lagi mengeluarkan mangkuk dengan koktel ais masa depan dan mengisar semula kandungannya. Kami mengulangi operasi ini 2 kali lebih banyak sehingga struktur koktelnya menyerupai biji-bijian dan ais kecil. Hiaskan dengan daun pudina sebelum dihidangkan.
Langkah 2
Koktel tembikai dibuat dengan analogi dengan koktel tembikai.
Langkah 3
Kisar pulpa semangka tanpa biji dalam pengisar dengan gula. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 1, 5 jam, kemudian mengisar lagi. Kami mengulangi tindakan ini dua kali lagi. Kami menyajikan koktel dalam gelas martini, dihiasi dengan yogurt, beri liar dan, jika dikehendaki, sebiji pudina.
