Pai pastri puff cenderung lebih lembut. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan pelbagai jenis tambalan: dengan bawang dan telur, kubis, daging, jem, dll. Itu semua bergantung pada selera dan mood anda.
Ia perlu
-
- bawang hijau (300 gram);
- telur rebus (2 keping);
- pastri puff (500 gram);
- mentega (2 sudu besar);
- tepung;
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sediakan pengisian untuk pastri bawang dan telur. Basuh herba dan cincang halus. Cairkan mentega dalam kuali kecil. Rebus bawang dengan api kecil selama 10-15 minit. Kupas dan parut telur. Campurkan semua bahan. Garam pengisiannya.
Langkah 2
Sediakan kawasan kerja anda untuk membuat roti pastri puff. Taburkan tepung di atas meja. Gulungkan pasta puff dengan ketebalan 0,5-0,7 cm. Pilih salah satu daripada dua kaedah pembuatan pai.
Langkah 3
1 cara. Potong doh menjadi segi empat kecil atau kotak (5x7cm atau 5x5cm) dan sikat sedikit dengan air. Letakkan pengisian yang telah disiapkan dengan perlahan, kira-kira 1 sudu teh, pada satu setengah petak. Tutup dengan separuh adunan yang lain dan tekan tepinya dengan kuat.
Langkah 4
Kaedah 2. Potong doh menjadi jalur sepanjang 10 cm dan lebar 5 cm. Sebarkan pengisian secara merata pada lapisan nipis. Balut adunan dengan teliti.
Langkah 5
Letakkan pai siap di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar khas. Anda boleh membelinya di kedai khusus. Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah. Letakkan loyang selama 20-30 minit. Kali ini cukup untuk pai anda berubah menjadi coklat keemasan.
Langkah 6
Hidangkan pastri bawang dan tepung telur, suam. Teh atau kopi panas sangat sesuai sebagai minuman. Pai pastri kecil akan menarik bagi orang dewasa dan kanak-kanak. Orang tersayang, keluarga dan rakan anda akan menghargai kemahiran masakan anda. Selamat menjamu selera!
