Membuat pizza adalah proses kreatif. Terdapat banyak resipi yang berbeza dan hampir setiap koki mempunyai rahsia tersendiri untuk menyediakan hidangan ini. Dalam banyak cara, hasilnya bergantung pada kualiti ujian, jadi jika anda mempunyai keraguan mengenai ujian anda sendiri, anda boleh membelinya di kedai.
Untuk menyediakan doh, anda memerlukan: 3 gelas tepung, 0,5 gelas minyak zaitun, 1,5 gelas air, 1 sudu besar. sudu gula, 1 sudu besar. satu sudu garam dan 1 sudu besar. sesudu yis. Anda harus memilih ragi yang berkualiti tinggi dan terbukti, kerana kualiti adunan sangat bergantung padanya. Untuk memasak, anda juga boleh menggunakan pastri puff, maka rasanya sangat menarik dan tidak biasa. Semua bahan mesti dicampurkan dalam periuk dan dibiarkan selama 1 jam. Selepas itu, doh yang dihasilkan mesti dilancarkan hingga ketebalan 5-7 mm dan diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya ditaburkan dengan tepung. Kemudian adunan mesti disebar dengan sos, dibeli di kedai atau disediakan sendiri. Ia mungkin berbeza, ada yang menyukainya lebih pedas, yang lain - manis atau dengan rasa herba.
Pengisiannya juga sangat berbeza, bergantung pada citarasa. Lelaki akan menyukai pizza daging dengan potongan ham, salami, ayam lebih banyak. Dan gadis-gadis akan menyukai versi sayur-sayuran atau pizza laut yang lebih diet. Anda boleh membahagi dua dengan membuat dua rasa yang berbeza. Bahan-bahan dalam pengisian hendaklah dipotong kecil-kecil. Mereka perlu digunakan dengan ketat dan merata, sementara pengisiannya tidak boleh terlalu banyak, ini dapat merosakkan rasa. Kemudian taburkan pizza dengan sejumlah besar keju parut. Ia harus menutup seluruh permukaan secara sekata. Jenis keju pizza terbaik adalah mazzarella dan gouda. Anda juga boleh menaburkan beberapa sayur di atasnya, seperti dill, oregano, pasli.
Pizza mesti dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu, suhu di mana 220-240 darjah. Lembaran penaik diletakkan di rak bawah dan dibiarkan selama 15-25 minit, kali ini bergantung pada kualiti oven. Pizza siap apabila adunan mempunyai kerak yang sekata.
