Kacang polong adalah hidangan sampingan yang sangat enak, sihat dan ringan untuk ikan atau daging. Ia cepat dimasak, kelihatan cantik dan tidak biasa di atas meja. Cubalah hidangan yang enak ini dan ia akan menjadi tambahan yang menarik untuk menu anda.
Ia perlu
-
- 1 kg kacang hijau (segar atau beku);
- 300 g tomato;
- 4 sudu besar minyak zaitun;
- 250 g keju Mocerella;
- 1 biji bawang;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh sebiji bawang, kupas, potong halus. Agar bawang tidak menjengkelkan mata, ganti pisau secara berkala dengan yang anda potong di bawah aliran air sejuk. Hidupkan kompor (200 ° C), letakkan periuk di atasnya, tumis bawang hingga coklat keemasan.
Langkah 2
Tuangkan satu kilogram kacang polong segar atau beku ke dalam periuk dengan bawang, masukkan sedikit garam, kacau. Panaskan kira-kira segelas air hingga kira-kira 30 ° C. Tuangkan ke dalam periuk.
Langkah 3
Basuh 300 gram tomato masak, masukkan colander dan bakar dengan air mendidih. Sejukkan dan kupas. Potong kecil dan masukkan ke dalam periuk.
Langkah 4
Potong 250 gram keju Mocerella ke dalam kiub kecil. Periksa kebaikan kacang polong. Setelah lembut, masukkan kepingan keju ke dalamnya. Matikan kompor, tutup periuk dengan penutup dan biarkan selama beberapa minit sehingga kacang polong direndam dalam keju dan tomato. Susun di atas pinggan, hiaskan dengan bunga dill atau pasli.
