Forshmak sesuai untuk meja perayaan anda sebagai makanan ringan untuk minuman beralkohol dan akan menggembirakan semua tetamu. Pembuka herring tidak memerlukan masa yang lama untuk disiapkan, tetapi ternyata sangat enak dan memuaskan.
Ia perlu
- - 5-10 g mustard
- - 50-60 g bawang
- - 3 biji telur rebus
- - 10-15 ml minyak sayuran
- - 230-240 g kentang
- - 5-10 ml cuka
- - 2 biji epal
- - 2 kacang polong
- - 300-400 g fillet herring masin ringan
- - 3 biji lada hitam
- - 240-260 ml susu
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, potong, dan rebus dalam air mendidih, masin hingga lembut. Tuangkan air, pindahkan kentang ke gelas pengisar, masukkan susu suam dan potong kentang tumbuk.
Langkah 2
Kupas telur, potong menjadi dua bahagian. Keluarkan kuning telur dan pindahkan ke gelas pengisar. Masukkan mustard, cuka, minyak sayur, hitam dan allspice. Pukul bahan hingga sebati.
Langkah 3
Kupas epal, potong pulpa menjadi kiub kecil, lepaskan intinya. Kupas bawang dan potong kasar. Potong juga ikan dengan kasar.
Langkah 4
Potong kepingan ikan, epal, bawang dan putih telur yang tinggal. Masukkan kuning telur dan kentang ke dalam campuran yang dihasilkan, gaul rata.
Langkah 5
Pindahkan forshmak yang sudah siap ke mangkuk plastik, tutup dan letakkan dalam keadaan sejuk. Letakkan pinggan ke dalam mangkuk salad sebelum dihidangkan.
