Forshmak adalah hidangan herring. Telah lama dianggap sebagai hidangan kebangsaan Yahudi, walaupun pada mulanya ia disiapkan di Prusia Timur. Dihidangkan sebagai pembuka selera sebelum makanan utama.
Ia perlu
- Fillet ikan masin - 0,5 kg,
- Telur ayam - 3 biji.,
- Epal hijau - 1 pc.,
- Bawang - 1 pc.,
- Roti, premium - 3 keping,
- Minyak sayuran yang tidak dimurnikan - 50 g,
- Hijau - beberapa ranting.
Arahan
Langkah 1
Telur rebus terlebih dahulu, sejuk dan kupas. Rendam kepingan roti di dalam air. Kupas dan biji epal.
Langkah 2
Herring fillet, telur ayam yang dikupas, cincang setengah epal. Putar kepingan roti dan separuh dari bawang hingga berjisim.
Langkah 3
Potong bawang dan bahagian epal yang tinggal dengan pisau.
Langkah 4
Satukan semuanya dan masukkan minyak sayuran.
Langkah 5
Cincang hijau dengan pisau, campurkan dengan herring mass.
Langkah 6
Forshmak sudah siap. Hidangkan pada hidangan yang berasingan atau hamparkan pada roti, roti bakar, kerepek, kentang rebus.
