Walaupun kanak-kanak tahu tentang faedah ikan, tetapi penyediaannya adalah perkara yang sangat rumit. Tetapi resipi yang disarankan di bawah ini sangat mudah sehingga seorang pemula dapat mengatasi tugas ini. Zrazy sangat sedap, berair dan kemerahan.
Bahan-bahan:
- 500 g isi ikan (ikan putih)
- 50 g roti
- Susu
- Telur
- Serbuk Roti
- Garam
- Rempah pilihan
- Kacang hijau
- Bawang
Penyediaan:
- Untuk memasak zrazy, kita memerlukan fillet dari ikan putih sama sekali, ia boleh menjadi pike perch, hake, pike, pollock, cod, dll. Sekiranya sukar untuk mencari fillet segar atau sejuk, maka anda juga boleh menggunakan makanan sejuk beku.
- Bawang mesti dikupas, dicuci dan dicincang halus. Seterusnya, bawang digoreng hingga menjadi lutsinar.
- Rebus air dalam periuk kecil dengan sedikit garam. Kemudian celupkan kacang polong ke dalamnya, anda tidak boleh mencairkannya. Kacang kacang direbus selama kira-kira 3 minit. Supaya kacang polong tidak kehilangan warna hijau terang dan tidak merayap, segera setelah dimasak mereka perlu disiram dengan air sejuk.
- Campurkan kacang polong dan bawang dalam pengisar sehingga sebati. Pengisiannya sudah siap.
- Memasak daging cincang. Semua kerak dipotong dari kepingan roti. Pecahkan pulpa menjadi kepingan kecil dan isi dengan susu.
- Setelah fillet dicairkan sepenuhnya, ia mesti dikeringkan dengan tuala kertas di kedua-dua belah pihak. Manipulasi ini akan membuang lebihan air. Kami membuat daging cincang. Anda boleh menggunakan penggiling daging atau pemproses makanan.
- Masukkan roti yang direndam ke dalam daging cincang. Pernah mengeluarkan susu berlebihan. Ia juga mengandungi telur, sedikit garam dan lada. Kami bercampur. Daging cincang sudah siap.
- Mari mula menggoreng. Ambil satu sudu besar dan letakkan sedikit daging cincang di telapak tangan anda. Bentuk tortilla. Masukkan sedikit pengisian di tengah dan tutup dengan lapisan daging cincang kedua. Gulung bijirin yang dihasilkan di kedua-dua belah tepung roti.
- Dalam kuali yang sangat dipanaskan, zrazy digoreng selama kira-kira 4 minit di kedua-dua belah pihak. Kemudian kita mengurangkan kepanasan, tutup dengan penutup dan tunggu 5 minit lagi. The zrazy sudah siap.
Anda boleh menyajikan zrazy dengan lauk apa pun.
