Sup timun berkrim dengan daging asap adalah hidangan pertama yang tidak biasa dan lazat. Supnya cepat dan senang disediakan. Satu hidangan sup mengandungi 265 kkal. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 hidangan.
Ia perlu
- - daging asap (daging asap) - 200 g;
- - timun - 2 biji.;
- - bawang - 1 kepala;
- - krim (33%) - 200 g;
- - mentega - 30 g;
- - air (atau kaldu sayur) - 500 ml;
- - wain putih kering - 100 ml;
- - hijau dill - 30 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - lada hitam tanah - secubit;
- - pala (tanah) - secubit.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang menjadi kiub kecil. Cairkan mentega dalam periuk dalam, goreng bawang hingga lumat.
Langkah 2
Bilas timun dengan air, potong separuh memanjang. Keluarkan biji (anda tidak memerlukannya). Potong timun menjadi cincin separuh tebal.
Langkah 3
Campurkan timun dengan bawang goreng, tambah wain. Letakkan campuran pada api kecil dan didihkan sehingga sebahagian besar cecair tersejat. Kemudian tuangkan krim dan air. Masak sup selama 15-20 minit lagi.
Langkah 4
Kisar sup dengan pengisar sehingga sebati. Musim dengan garam, lada, tambah pala.
Langkah 5
Potong daging salai menjadi kepingan nipis. Potong sayur dengan halus. Tuangkan sedikit sup ke dalam piring sajian, di atas dengan sebatang daging salai, tuangkan dengan jus lemon dan taburkan dengan ramuan. Hidangan sudah siap!
