Sup ini mempunyai rasa pedas dan menyenangkan. Sesuai untuk makan malam keluarga, ia akan menarik bagi ahli keluarga muda dan orang dewasa.
Ia perlu
- - 2 liter air;
- - 150 g keju yang diproses;
- - 2 kentang sederhana;
- - 45 g pasta kecil;
- - 200 g krim 15%;
- - satu kepala busur sederhana;
- - 15 g mentega;
- - 1 lobak sederhana;
- - 100-200 g ham;
- - 100 g roti rai;
- - lada, daun salam, garam, herba.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan di atas dapur. Sementara itu, sediakan kentang, potong menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam air sejuk selama 10 minit - sehingga kelebihan kanji hilang, kemudian masukkan ke dalam periuk. Hantar garam dan daun salam ke sana.
Langkah 2
Potong lobak merah dan bawang yang telah siap dan hantar ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, tumis. Apabila sayur hampir siap, masukkan krim ke dalam periuk dan biarkan selama 6 minit di atas dapur yang telah dimatikan, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Masukkan pasta ke kentang dalam periuk, kacau, tambahkan beberapa tetes minyak bunga matahari, campurkan lagi.
Langkah 4
Masukkan keju yang telah diproses ke dalam sejumlah kaldu mendidih sehingga cair. Kemudian tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam periuk.
Langkah 5
Apabila sayur-sayuran di dalam kuali sudah siap, mereka mesti dipindahkan ke kuali, kacau semuanya. Masukkan ham cincang halus di sana dan biarkan sup mendidih selama beberapa minit. Akhir sekali, masukkan rempah dan herba cincang halus.
Langkah 6
Semasa sup mendidih, anda boleh membuat crouton: potong roti menjadi kiub bersaiz sederhana dan goreng dalam kuali dengan sedikit minyak, tambahkan garam jika dikehendaki.
Langkah 7
Tuangkan sup ke dalam mangkuk, taburkan dengan ramuan di atasnya dan masukkan crouton.
