Telur puyuh terkenal dengan kegunaannya dan sejumlah besar vitamin, asid amino dan unsur surih yang terdapat di dalamnya. Di samping itu, mereka mempunyai kesan tonik pada badan dan tidak menyebabkan reaksi alergi. Telur puyuh menghasilkan telur dan telur dadar yang hebat - jika anda tahu bagaimana menggorengnya dengan betul.
Arahan
Langkah 1
Telur puyuh, dibandingkan dengan telur ayam, mengandungi kalium 5 kali lebih banyak, vitamin B 2.5 kali lebih banyak dan zat besi 4.5 kali lebih banyak. Di samping itu, mereka mengandungi vitamin A, fosforus, tembaga, kobalt dan niasin. Cangkang telur puyuh adalah 90% kalsium karbonat, dan juga mengandungi sejumlah unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh, yang mudah dicerna dan bertepatan sebanyak mungkin dengan komposisi gigi dan tulang manusia. Pediatrik mengesyorkan menambahkan telur puyuh ke dalam diet bayi yang diberi botol.
Langkah 2
Di samping itu, telur puyuh meningkatkan imuniti, menyembuhkan sistem kardiovaskular dan saluran gastrointestinal, dan juga meningkatkan keadaan sistem saraf pusat dengan ketara. Mereka juga terbukti sangat baik dalam rawatan anemia, asma bronkial, hipertensi, diabetes mellitus dan memperlambat perkembangan umum anak-anak. Wanita hamil dan orang tua disarankan untuk memakan telur puyuh untuk menjaga gigi dan rambut mereka.
Langkah 3
Untuk menyediakan telur hancur, anda perlu memanaskan kuali dengan mentega, pukul telur puyuh dengan pukul atau garpu dan tuangkan ke dalam kuali. Telur hancur seperti itu dimasak dengan api kecil selama kira-kira sepuluh minit, dan lebih sederhana - kira-kira lima. Untuk memasak dengan telur goreng, anda perlu memecahkan kulit telur puyuh dengan teliti, menusuknya dengan pisau dari ujung runcing dan menuangkan isinya ke dalam cawan. Kemudian semua kuning telur dengan putih dimasukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan digoreng dengan api sederhana selama kira-kira sepuluh minit.
Langkah 4
Untuk menyediakan telur dadar, anda memerlukan 12-15 telur puyuh. Adalah perlu untuk menuangkan kandungannya ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan segelas susu segar, pukul dan garam yang tidak lengkap. Kemudian telur dituangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, ditutup dengan penutup dan digoreng selama lima minit dengan api kecil. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan ham cincang, tomato atau keju parut halus ke telur puyuh goreng, yang akan menjadikan telur dadar sederhana atau telur hancur menjadi hidangan yang enak, enak dan paling berkhasiat.
