Kuki ini pernah popular kerana keberkesanan kosnya. Memang, membuat biskut dalam air garam tidak memerlukan set produk yang besar dan mahal, atau banyak masa.
Ia perlu
- - air garam - 280 ml
- - soda - 2 sudu kecil
- - gula - 0.5 cawan
- - minyak sayuran - 5 sudu besar
- - tepung - 5 cawan
- - kayu manis atau vanillin - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air garam ke dalam mangkuk yang luas dan dalam. Ini boleh cair dari balang acar atau tomato, misalnya. Jangan mengambil pengasam, hanya larutan air garam.
Tidak perlu memanaskan air garam, boleh pada suhu bilik atau sejuk.
Masukkan 2 sudu teh baking soda ke dalam cecair. Nampaknya ini terlalu banyak. Jangan risau, biskut tidak akan mendapat natrium bikarbonat.
Masukkan gula pasir ke dalam ini. Produk ini boleh diambil lebih dari kadar yang ditentukan, hingga 1 cawan, ini adalah soal selera.
Langkah 2
Sekarang tuangkan minyak sayuran ke dalam campuran dan mula menambah tepung sedikit demi sedikit. Tuangkan dalam bahagian kecil, kacau dan tambah lagi. Jadi, sehingga semua tepung keluar. Perisa (vanillin atau kayu manis) boleh ditambah dengan tepung.
Langkah 3
Doh akan lembut, mungkin sedikit melekat di tangan anda. Anda tidak perlu meninggalkannya untuk "berehat", anda boleh memulakan ujian dengan segera.
Taburkan meja dengan tepung, tidak terlalu banyak, kerana kelebihan tepung akan mengganggu proses penggulungan, dan angka potong akan segera berubah bentuk. Letakkan doh di atas meja dan gulung dengan rolling pin. Gulung dengan nipis, setebal setengah sentimeter. Doh naik dengan baik dan cepat membakar.
Langkah 4
Potong angka dari doh menggunakan acuan, letakkan di atas loyang, letakkan terlebih dahulu lembaran perkamen di atasnya atau taburkan dengan tepung. Panaskan oven hingga 200 darjah dan masukkan loyang dengan biskut di dalam oven selama 7 minit. Kuki yang sudah siap tidak akan berwarna coklat, akan tetap pucat, tetapi ini tidak boleh memalukan, kerana kuki dibakar di dalamnya.
Letakkan biskut di atas pinggan, anda boleh menghidangkan susu atau teh dengan segera.
