Asin adalah cara yang baik untuk menyimpan sayur-sayuran yang sihat untuk musim sejuk dan tidak membazir. Bit masin juga makanan pembuka yang enak dan boleh digunakan di borscht.
Ia perlu
- - 1 kg bit kecil muda;
- - 2 biji bawang;
- - 2-3 daun bay;
- - minyak bunga matahari;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas bit dengan baik di bawah air yang mengalir, potong bahagian atas dan ekornya.
Langkah 2
Blan bit dalam air mendidih selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian perlu disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Di bahagian bawah balang yang disterilkan, anda perlu memasukkan bawang, potong cincin. Masukkan beberapa daun bay ke bawang dan letakkan bit yang telah disediakan di atasnya.
Langkah 4
Garam bit dalam balang dan tutup dengan minyak bunga matahari, anda boleh menambah beberapa tetes minyak zaitun untuk aroma.
Langkah 5
Tutup balang dengan kertas perkamen dan tutup. Kemudian letakkan benda kerja di tempat yang sejuk dan setelah seminggu anda dapat menikmati hidangan wangi.
