Sekarang hampir semua orang mempunyai tempat kegemaran - dacha, di mana anda mahu bergegas untuk hujung minggu. Tetapi beberapa orang memikirkan hakikat bahawa anda boleh memasak hidangan lazat dari apa yang tumbuh di bawah kaki anda di rumah negara anda.
Untuk memasak makan malam pada musim panas dari apa yang tumbuh di pondok musim panas, sama sekali tidak perlu bekerja di tempat tidur dari awal musim bunga - ia akan mencukupi untuk apa yang tumbuh di bawah kaki. Perkara utama adalah terlebih dahulu memastikan bahawa tanaman tidak terdedah kepada pengaruh berbahaya.
Sup jelatang
Mungkin jelatang adalah rumpai yang paling popular dalam memasak. Terdapat banyak resipi untuk sup daripadanya, berikut adalah yang paling mudah: anda harus mula memasak borscht vegetarian, tetapi pada peringkat ketika anda perlu menambahkan bit dan kubis ke dalam kuali, anda perlu menggantinya dengan jelatang. Nuansa penting - jelatang mestilah muda, iaitu, perlu memasak sup jelatang pada awal musim panas.
Potongan impian
Tukang kebun membenci tanaman ini: ia tumbuh dengan sangat cepat dan menyiangi itu adalah siksaan yang lengkap. Tetapi daripada mengutuk rumpai, lebih baik meletakkannya di atas potongan daging. Potong halus, masukkan telur, bawang putih, sedikit tepung, rempah, bentuk potongan kecil dan goreng dalam kuali. Hidangkan dengan krim masam.
Salad Dandelion
Daun dandelion muda perlu dicincang halus, dicampurkan dengan bawang hijau, tambah pasli, garam, lada, cuka dan minyak sayuran. Selesai! Anda boleh menghias salad dengan bunga dandelion yang sama. Sekiranya kepahitan daun tertentu tidak sesuai dengan selera anda, anda boleh menahannya dalam air sejuk sebentar sebelum memasak.
Dan ini bukan senarai lengkap - anda juga boleh memasak dari pisang, quinoa, semanggi dan juga burdock. Mengapa tidak menjadikan "memasak rumpai" sebagai tanda dagangan anda?
