Asparagus atau kacang hijau telah memasuki diet kita baru-baru ini. Walau bagaimanapun, ia tidak diabaikan, mungkin tidak mengetahui tentang semua khasiat atau resipi yang bermanfaat. Pada masa yang sama, kacang asparagus kaya dengan vitamin kumpulan A, B, C, E, mereka mengandungi sejumlah besar mineral (magnesium, asid folik, kalsium, zat besi, kromium). Jumlah serat yang terkandung dalam kacang ini meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, membuang toksin dari badan, oleh itu, disarankan untuk makan kacang asparagus semasa diet.
Ia perlu
-
- untuk menyediakan lauk:
- 300 g kacang asparagus;
- 2 sudu besar jus lemon;
- 2 sudu besar serbuk roti;
- rempah secukup rasa.
- Untuk salad kacang asparagus dengan keju:
- 100 g kacang asparagus;
- 200 g keju;
- 3 sudu besar minyak zaitun;
- 1 sudu besar jus lemon.
- Untuk salad kacang asparagus dengan cendawan:
- 200 g kacang;
- 200 g chanterelles;
- 1 biji tomato;
- minyak zaitun;
- 1 ulas bawang putih;
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Cara terbaik untuk memasak kacang asparagus adalah dengan mengukusnya. Basuh, potong kekacang dalam beberapa bahagian, atau rebus selama beberapa minit. Kemudian gunakan kacang pilihan anda.
Langkah 2
Hiaskan kacang Asparagus
Musim kacang masak dengan garam, lada secukup rasa, taburkan dengan jus lemon.
Langkah 3
Celupkan polong dalam serbuk roti. Anda boleh mengambil keropok yang dicampur dengan rempah kegemaran anda.
Langkah 4
Goreng selama 1-2 minit dengan api yang tinggi.
Langkah 5
Hidangan sampingan dalam bentuk campuran sayur-sayuran indah - kacang asparagus kukus, wortel, kembang kol, kacang hijau, tambah garam, tuangkan dengan minyak zaitun, taburkan dengan ramuan cincang dan sajikan, misalnya, dengan daging atau ikan. Anda boleh mengubah kombinasi sayur mengikut citarasa dan imaginasi anda.
Langkah 6
Salad kacang Asparagus dengan keju
Rebus kacang dan potong panjangnya kira-kira 3 cm.
Langkah 7
Parut keju pada parut kasar.
Langkah 8
Letakkan kacang dan keju dalam lapisan dalam mangkuk salad, tuangkan setiap lapisan dengan campuran minyak zaitun dan lemon, anda boleh taburkan dengan kacang hancur.
Langkah 9
Salad kacang Asparagus dengan cendawan
Satukan kacang, chanterell tumis, dan tomato cincang halus.
Langkah 10
Musim salad dengan campuran minyak zaitun, bawang putih cincang, dan ramuan. Letakkan di daun selada.
