Nampaknya bijirin, termasuk barli mutiara, adalah makanan yang paling sihat dan semula jadi. Tetapi barli biasa boleh membahayakan tubuh manusia.
Barli adalah salah satu bijirin yang paling murah dan berpatutan, dan juga mengandungi sejumlah vitamin dan asid amino. Tetapi selalunya bahaya dari penggunaannya dapat melebihi manfaatnya. Pengambilan barli mutiara secara berkala boleh membawa kesan negatif yang serius bagi kesihatan manusia. Contohnya, bubur barli tidak digalakkan untuk wanita hamil dan kanak-kanak di bawah umur 4 tahun. Faktanya adalah bahawa ia terdiri daripada gluten, oleh itu ia dianggap makanan yang cukup berat. Barli sukar dan panjang untuk dicerna, dan juga boleh menimbulkan sembelit pada orang dewasa dan kanak-kanak.
Barli mutiara lebih cenderung daripada reaksi alahan akut. Gluten yang disusunnya menyumbang kepada peningkatan berat badan yang cepat dan penampilan lemak badan. Orang yang mempunyai pelbagai masalah pencernaan dan kecenderungan sembelit juga tidak digalakkan menggunakan barli mutiara.
Barli boleh membahayakan kesihatan lelaki juga. Para saintis telah menemui kaitan antara pengambilan barli mutiara secara berkala dan penurunan libido pada lelaki. Oleh itu, lelaki yang mementingkan kehidupan seks mereka harus berhati-hati dengan hidangan barli.
Oleh itu, banyak orang harus berhati-hati dengan barli mutiara. Walaupun anda tidak mahu mengecualikan hidangan barli dari diet, sekurang-kurangnya anda harus mengehadkan penggunaannya kepada 1 kali dalam 7-10 hari.
