Kismis adalah anggur kering secara semula jadi atau buatan. Buah kering ini kaya dengan vitamin dan unsur bermanfaat yang memberi kesan positif kepada kesihatan dan kesejahteraan. Walau bagaimanapun, kismis boleh menyebabkan bahaya kepada tubuh. Selain itu, untuk beberapa penyakit, tidak boleh dimasukkan ke dalam diet.
Secara semula jadi, kismis adalah produk yang paling berguna dan selamat. Ia boleh dimasukkan ke dalam menu anak kecil, ibu hamil dan menyusui, tetapi jumlah buah kering ini mestilah kecil. Faktanya ialah, kismis, misalnya, dapat mengubah komposisi susu ibu, yang boleh memberi kesan buruk kepada bayi yang baru lahir. Produk ini sering menyebabkan masalah pencernaan pada wanita hamil. Pada masa kanak-kanak, kismis yang sangat keras boleh merosakkan gigi.
Walaupun banyak khasiatnya yang bermanfaat, anda tidak boleh terlalu banyak mengkonsumsi kismis. Jika tidak, ia boleh "menyumbat" perut, menyebabkan sakit dan cirit-birit ringan. Lebih-lebih lagi, dalam beberapa kes, buah kering ini dapat menyebabkan rasa sakit pada usus. Ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami ulser atau enterokolitis.
Anggur kering, jika dimakan banyak dan kerap, mudah menjadi penyebab alahan.
Kismis sangat manis dan tinggi kalori, ia mengandungi banyak glukosa. Oleh kerana ciri-ciri ini, buah kering seperti itu tidak boleh dimasukkan dalam diet orang yang menghidap diabetes. Kismis juga akan memberi kesan negatif kepada kesihatan individu yang cenderung untuk mendapatkan berat badan berlebihan. Keburukan kismis adalah bahawa mereka mudah menimbulkan kegemukan. Walaupun buah kering menghilangkan rasa lapar, ia mengandungi karbohidrat cepat. Ciri ini boleh menyebabkan makan berlebihan.
Jangan makan kismis yang tidak dicuci. Buah kering ini mesti dibasuh dan dikupas dengan baik, direndam. Ini akan membantu mengurangkan risiko keracunan. Di samping itu, mencuci buah kering akan menjadikan kismis lebih lembut dan enak.
Kontraindikasi untuk penggunaan kismis juga termasuk penyakit seperti bentuk laten tuberkulosis pulmonari, cholelithiasis.
