Kek curd Finland sangat mudah disediakan dan sangat berjaya dalam pelbagai kombinasi rasa. Orang Finland menggunakan buah beri untuk mengisi, yang matang dalam jangka pendek musim panas utara. Kami mempunyai lebih banyak peluang untuk mempelbagaikan kelezatan ini - anda boleh mengendalikan imaginasi anda dan bereksperimen dengan pilihan anda sendiri. Salah satu kombinasi yang lebih luar biasa adalah vanila klasik dengan jem teh.
Ia perlu
- - 2 tepung pelbagai gelas;
- - 150 g mentega;
- - 4 biji telur;
- - 200 g gula;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 400 g keju kotej (rendah lemak);
- - 50 g krim masam (10%);
- - 50 g krim (15%);
- - 1 sudu teh gula vanila;
- - 2 sudu besar sudu jem kelopak mawar;
- - 2 secubit garam.
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk yang berasingan, uli adunan dari mentega lembut, tepung, 100 g gula, satu telur, serbuk penaik dan garam. Campurkan semua komponen dengan teliti dan biarkan adunan sedikit, tutup dengan filem pelekat atau tuala linen lembap. Doh yang sudah siap mestilah serupa dengan roti pendek.
Langkah 2
Kami mencampurkan semua bahan yang tinggal menggunakan pengadun. Jisim curd yang dihasilkan mestilah wangi, plastik dan sedikit berbutir.
Langkah 3
Dalam mangkuk multicooker yang disapu mentega, masukkan adunan yang telah siap, membentuk sisi daripadanya. Tekan perlahan-lahan ke bawah dan ratakan doh sehingga mengulang sepenuhnya bahagian bawah bekas multicooker. Masukkan pengisian dadih ke dalam bakul adunan dan tutup dengan teliti dengan telapak tangan anda untuk menghilangkan penampilan poket udara.
Langkah 4
Kami menetapkan multicooker ke program Baking, dan masa memasak adalah 1 jam. Selepas isyarat bunyi, bawa pai keju kotej untuk bersiap sedia dalam mod "Pemanasan" selama 20-30 minit lagi.
Langkah 5
Biarkan kek sejuk sedikit dan keluarkan dari multicooker menggunakan bekas pengukus.
