Nama alga kelp berasal dari lat. lamina adalah pinggan, tetapi lebih dikenali sebagai rumput laut. Lebar lebat alga ini tumbuh di dasar laut utara dan di Timur Jauh, panjang daun rata boleh mencapai 13 m. Ini adalah tumbuhan yang unik, yang faedahnya bagi tubuh manusia hampir tidak dapat diremehkan.
Komposisi kimia kelp
Kelp adalah gudang sebenar bahan berharga yang penting untuk tubuh manusia, ia mengumpulkannya dari air laut, kemudian mengubahnya menjadi sebatian aktif biologi yang unik. Oleh itu, rumput laut mempunyai kandungan yodium yang tinggi, menurut petunjuk ini, ia adalah juara sebenar - 160,000 mg per 100 g alga mentah. Cukup dengan makan 30 g rumput laut sahaja untuk memenuhi keperluan harian tubuh untuk unsur jejak ini.
Rumpai laut kaya dengan vitamin: A - dalam bentuk retinol dan beta-karoten, B - dalam bentuk riboflavin, tiamin, piridoksin dan sianokobalamin, serta vitamin C dan PP. Sudah tentu, kandungan bahan aktif biologi dalam alga ini bergantung pada tempat mereka tumbuh - ia dipengaruhi oleh suhu dan kemasinan air, kedalaman lokasi dan keadaan pencahayaan, tetapi di mana sahaja ia tumbuh, ia semestinya mengandungi asid lemak tak jenuh ganda dan alginat - enterosorben semula jadi yang kuat yang mengeluarkan toksin dari badan, garam logam berat, radionuklida.
Betasitosterol yang terkandung dalam rumput laut meneutralkan tindakan kolesterol yang menyumbat saluran darah, melarutkan simpanan kolesterol dan membuangnya dari badan. Di bawah pengaruh sebatian kompleks aktif secara biologi di dalam badan, sebatian enzim yang membersihkan saluran diaktifkan. Makan rumput laut adalah langkah pencegahan yang berkesan terhadap aterosklerosis. Selain itu, dalam rumput laut yang indah ini, berkat gabungan vitamin B6, B12 dan C dengan niasin, ia dapat mengurangkan kadar pembekuan darah sebanyak 10-13%, mengurangkan risiko pembekuan darah di saluran.
Bagaimana khasiat kelapa digunakan
Oleh kerana komposisi kimianya yang unik dan bermanfaat, rumput laut dan ekstraknya digunakan sebagai ubat untuk aterosklerosis, trombosis dan tekanan darah. Penggunaannya membantu menormalkan aktiviti kelenjar tiroid, disarankan untuk memakannya lebih kerap bagi mereka yang bekerja di industri berbahaya dan bagi mereka yang perlu menguatkan imuniti mereka. Ia mempunyai kesan pencahar, kerana mengandungi serat tumbuhan yang merangsang peristalsis, jadi ia harus dimasukkan ke dalam menu anda untuk orang yang menderita sembelit. Rumpai laut, dikeringkan dan dihancurkan menjadi serbuk, ditambahkan ke dalam roti bakar - orang perlu makan roti tersebut untuk mengelakkan penyakit gondok endemik. Kelp adalah makanan tambahan semula jadi yang berguna untuk diet utama semasa kehamilan dan penyusuan. Ia juga digunakan dalam kosmetologi untuk memperbaiki keadaan kulit.
