Pai yang enak namun sihat yang terbuat dari gandum dan tepung rai. Yang paling penting adalah pai tanpa lemak, walaupun ternyata sangat memuaskan. Campuran sayur beku digunakan untuk hiasan.
Ia perlu
- - 1 gelas tepung gandum;
- - 1 gelas tepung rai;
- - 1 gelas kacang buncis;
- - 2 biji bawang;
- - 150 ml air;
- - 100 ml minyak sayuran;
- - 5 ulas bawang putih;
- - lada hitam, garam, pelbagai sayur-sayuran untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Rendam kacang bendi dalam air semalaman. Kemudian rebus hingga lembut - anda boleh di atas kompor atau di periuk tekanan, jika ada di dapur.
Langkah 2
Kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang menjadi setengah cincin dan potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Masukkan wajan dengan minyak sayuran panas, lada secukup rasa. Goreng hingga kekuningan.
Langkah 3
Kacau adunan tepung gandum dan rai dengan air dan minyak. Garam doh, uli dengan tangan - ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Doh akan berkilat.
Langkah 4
Masukkan bawang goreng dan bawang putih ke dalam mangkuk pengisar, garam dan cincang hingga sebati bersama buncis rebus. Anda akan mendapat pengisian untuk pai terbuka kami pada tepung rai.
Langkah 5
Lapisi hidangan penaik dengan minyak sayuran, masukkan adunan ke dalamnya, sebarkannya secara merata ke permukaan. Sebarkan pengisian buncis ke atas adunan. Hiaskan bahagian atas pai dengan sayur-sayuran yang pelbagai, anda boleh membeli campuran sayur-sayuran beku - ia berfungsi dengan baik untuk resipi ini, pai akan menjadi lebih berkhasiat.
Langkah 6
Masukkan pinggan ke dalam ketuhar, bakar pai buncis terbuka pada tepung rai pada suhu 180 darjah selama kira-kira 40 minit. Setelah dibakar, kek siap boleh dihidangkan dengan segera atau disejukkan terlebih dahulu.
