Adakah benar-benar mungkin untuk membuat pencuci mulut Perancis yang terkenal tanpa krim berat? Pasti! Lihat sendiri dengan mencuba resipi ini!
Ia perlu
- Untuk 8 hidangan:
- - 1 liter yogurt biasa;
- - 2 biji vanila;
- - 10 kuning telur;
- - 150 g gula aising;
- - 100 g gula perang.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 100 darjah. Dalam mangkuk pengadun, campurkan kuning telur dengan gula tepung. Potong pod vanila dan masukkan isinya ke dalam campuran. Gaul hingga sebati.
Langkah 2
Tuangkan campuran ke dalam acuan bahagian dan bakar selama 45 minit. Kesediaan mudah ditentukan: pencuci mulut harus meraih tepi, tetapi goncang di tengahnya. Sejukkan dahulu pada suhu bilik, dan kemudian sekurang-kurangnya 3 jam di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Lap bahagian atas pencuci mulut dengan serbet kertas dan taburkan dengan gula merah dalam lapisan nipis. Kami memanaskan panggangan secara maksimum dan meletakkan krim di bawahnya sehingga kerak karamel terbentuk (semuanya bergantung pada panggangan anda, tetapi saya tidak mengesyorkan meninggalkan oven!). Sekiranya pencuci mulut anda tetap sejuk di bahagian dalam, tetapi telah memperoleh kerak panas yang renyah - anda melakukan tugas dengan sempurna!
