Kek sushi yang diperbuat daripada alpukat, salmon dan timun sangat sesuai untuk mereka yang tidak suka menderita sushi bergulung, memotongnya. Sangat mudah untuk menyatukan semua bahan dan mendapatkan kek sushi makanan ringan yang enak yang diperbuat daripada alpukat, salmon dan timun!
Ia perlu
- Kami memerlukan:
- 1. Nasi untuk sushi - 120 gram;
- 2. cuka beras - 4 sudu besar;
- 3. gula - 2 sudu besar;
- 4. garam - 1 sudu teh.
- Untuk pengambilan topping:
- 1. helaian nori;
- 2. salmon ringan atau segar - 500 gram;
- 3. minyak alpukat - 2 sudu besar;
- 4. satu alpukat, timun;
- 5. biji bijan - 4 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Rendam beras selama satu jam di dalam air sejuk. Panaskan cuka beras, larutkan garam dan gula di dalamnya. Sejukkan.
Langkah 2
Masukkan beras ke atas ayak, biarkan selama setengah jam. Kemudian pindahkan ke periuk air (370 mililiter). Rebus, masak selama lima minit. Kurangkan panas hingga rendah dengan meletakkan penutup pada kuali. Masak selama lima minit lagi, kemudian angkat loyang dari dapur, tunggu sepuluh minit. Masukkan cuka, kacau. Sejukkan hingga suhu bilik.
Langkah 3
Potong salmon menjadi kepingan kecil. Satukan ikan dengan minyak alpukat dan biji bijan. Sejukkan ikan. Pada masa ini, kupas timun dan potong menjadi kepingan nipis. Kupas dan potong alpukat juga.
Langkah 4
Potong kepingan nori dengan saiz loyang kek. Letakkannya di bahagian bawah acuan. Basahkan tangan anda, masukkan separuh nasi ke atas nori. Ketatkan nasi dengan lebih ketat. Letakkan di atas alpukat dengan timun, selesai dengan ikan. Ulangi lapisan. Masukkan kek sushi yang sudah siap di dalam peti sejuk - biarkan sejuk sedikit. Selamat menjamu selera!
