Semasa membeli gula-gula, pilihan sering jatuh pada kuih curd dan yoghurt. Pencuci mulut yang indah ini telah lama memenangi hati banyak orang. Oleh kerana sebilangan besar produk tenusu yang digunakan dalam penyediaannya, ia menjadi sangat popular di kalangan wanita kerana rasa ringan dan keasliannya. Rasanya yang halus ditekankan oleh nota buah. Membuat kek yogurt di rumah adalah mudah.
Ia perlu
-
- Bahan kek:
- Mentega - 100 gr,
- Gula pasir -100 gr,
- Gula vanila - 2 beg,
- Tepung - 250 gr,
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil,
- Koko - 2 sudu kecil,
- Telur - 1 pc.,
- Untuk krim dan hiasan:
- Keju kotej - 400 gr,
- Yogurt - 200 gr,
- Gelatin putih - 16 gr,
- Gula - 115 gr,
- Krim - 200 gr,
- Jus lemon - 1 sudu besar,
- Pinggan buah - 300 gr,
- Persediaan - 2 sudu besar,
- Jeli - 1 sachet.
Arahan
Langkah 1
Buat doh roti pendek. Untuk melakukan ini, satukan mentega, 1 bungkus vanillin, 40 gram gula, 150 gram tepung dan serbuk penaik (di hujung pisau). Kuli doh. Balut dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 30 minit.
Langkah 2
Pukul dalam 3 sudu besar air dengan telur, 75 g gula dan 1 bungkus vanillin. Campurkan sisa tepung dengan koko dan serbuk penaik yang tinggal. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam bentuk berminyak. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 175 darjah.
Langkah 3
Keluarkan adunan sejuk dari peti sejuk. Masukkan ke dalam loyang, hancurkan sedikit dan tusuk dengan garpu. Bakar selama 10 minit.
Langkah 4
Sediakan krim. Campurkan gelatin dengan gula, jus lemon, yogurt dan keju kotej. Masukkan krim disebat.
Langkah 5
Masukkan jem di atas kek roti, letakkan kek biskut di atas.
Langkah 6
Gris kek dengan krim yang dihasilkan, letakkan pinggan buah di atasnya.
Langkah 7
Sediakan agar-agar dan tuangkan di atas pinggan buah mengikut arahan pada beg.
Langkah 8
Sejukkan kek selama 3 jam.
