Kek dadih tanpa penaik agak mudah disediakan, tetapi ternyata sangat enak. Makanan ini dapat disajikan bukan hanya untuk minum petang pada hujung minggu, tetapi juga untuk meja perayaan.
Ia perlu
- - 400 gram keju kotej,
- - 400 gram kuki,
- - 50 gram kismis,
- - 100 gram mentega,
- - 4 sudu besar sudu susu pekat,
- - 500 ml yogurt,
- - 20 gram gelatin,
- - 30 gram coklat untuk percikan.
Arahan
Langkah 1
Kisar 400 gram kuki (seperti susu bakar) hingga hancur halus. Campurkan dengan mentega cair dan susu pekat.
Langkah 2
Tutup bentuk yang boleh dilepas dengan filem pelekat, yang memindahkan jisim kuki dan mentega. Buat sisi.
Langkah 3
Untuk pengisian.
Kisar 400 gram keju kotej. Campurkan dadih dengan kismis. Sediakan agar-agar (rendam dan cairkan dalam mandian air).
Langkah 4
Masukkan yogurt ke dadih (pilih rasa yogurt sesuai selera anda), sedikit jem - jika mahu, dan agar-agar yang disejukkan, kacau hingga sebati. Pengisian pai boleh jadi sama sekali, tetapi asasnya adalah keju kotej. Pindahkan pengisian yang dihasilkan dengan teliti ke dalam acuan, kemudian tutup dengan kerajang plastik dan sejukkan (kira-kira empat jam, anda dapat semalaman).
Langkah 5
Setelah pengisian ditetapkan, parut sebiji coklat kecil dan hias pencuci mulut. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias kek dengan badam, kacang hazel dan juga pistachio. Dan jika anda benar-benar mahu, lukis bunga krim pada kuih curd (melalui picagari pastri). Hidangkan dengan teh.
