Minyak bawang putih boleh digunakan untuk membumbui hidangan apa pun. Saya menawarkan resipi paling ringkas untuk penyediaannya. Minyak semacam itu dapat digunakan bukan hanya untuk mengganti piring, tetapi juga untuk memakannya dengan menyebarkannya ke atas roti.
Ia perlu
- - bawang putih - 1 kepala;
- - mentega - 100 g;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar;
- - garam - 2 sudu teh;
- - hijau secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Mengambil kepala bawang putih, potong bahagian atasnya dengan berhati-hati dengan pisau. Oleh itu, letakkan bawang putih di atas penaik, tuangkan minyak zaitun di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar 200 darjah selama seperempat jam. Ingatlah untuk menutup sayur dengan kerajang.
Langkah 2
Keluarkan mentega dari petak peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik sehingga lembut. Setelah lembut, potong perlahan-lahan menjadi kepingan bersaiz sederhana dengan pisau, kemudian pindahkan ke mangkuk pengisar dan pukul sebati.
Langkah 3
Keluarkan bawang putih yang dipanggang, perah isinya dan tambahkan, bersama dengan minyak zaitun di mana ia dibakar, ke dalam mentega yang disebat. Masukkan garam dengan ramuan cincang halus di sana. Pukul semuanya dengan pengisar, sebagaimana mestinya.
Langkah 4
Pindahkan jisim yang dihasilkan sama ada ke beg plastik atau untuk menempelkan filem dan membungkusnya dengan hati-hati seperti gulungan. Dalam bentuk ini, hantarkan minyak bawang putih ke peti sejuk. Di sana ia harus kekal hingga saat ia benar-benar kukuh.
Langkah 5
Apabila jisim telah padat, anda boleh mengeluarkannya dari peti sejuk dan menggunakannya mengikut kehendak anda. Minyak bawang putih sudah siap!
