Udang boleh menjadi pembuka selera atau hidangan utama yang enak apabila disajikan dengan lauk tambahan.
Ia perlu
- 2 ulas bawang putih
- 0.5 sudu teh garam laut
- 1 tandan pasli
- 100-125 g mentega lembut
- lada hitam tanah
- 1 sudu teh jus lemon
- 12 udang galah
- 1 biji lemon kecil
Arahan
Langkah 1
Kami kupas cengkih bawang putih, kemudian potong kasar, taburkan dengan garam dan tekan ke dalam beberapa bekas kecil. Potong pasli kering yang telah dibasuh dan sisihkan 1 sudu besar dari jumlah ini. Campurkan mentega dengan bawang putih, selebihnya pasli, lada dan jus lemon. Pisahkan separuh campuran dan griskan bentuk tahan panas.
Langkah 2
Kami mencuci udang, membersihkan, membuang kepala. Kami juga membuang pucat hitam viscera. Udang mesti dikeringkan dan dimasukkan ke dalam acuan. Sebarkan separuh kedua campuran di atas. Panaskan oven. Kemudian bakar dengan api sederhana selama 15 minit.
Langkah 3
Untuk hidangan, potong lemon ke dalam kepingan dan bahagikan kepada dua. Hidangkan udang dengan kepingan pasli dan lemon yang lain.
